Какие франшизы реально работают: обзор топ-10 самых популярных франшиз 2021

Актуальность работы в сфере спортивного питания по франшизе

Сфера спортпита располагает стабильными темпами роста и считается среди современных франшиз одной из наиболее развивающихся. Ключевая особенность в том, что основную часть продукции поставляют европейские и американские производители, что позволяет говорить об отсутствии перенасыщенности рынка и низких порогах для входа. Успех в данном случае напрямую зависит от компетентности сотрудников сферы продаж и умений предпринимателя. Следовательно, стоит выделить следующие составляющие данного процесса:

• Выбор качественной продукции и организация ее регулярных закупок в большом количестве.
• Учет сезонных факторов важен, поскольку каждая продукция рассчитана на конкретный срок годности и если данную особенность просчитать неверно, повышается риск списания товаров.
• Ориентация на территориальное расположение магазина для формирования маркетингового плана.
• Разумный подход к ценообразованию.

Рассмотренная схема организации предпринимательской деятельности по данному направлению обладает определенным сложностями при самостоятельном участии. Франшиза, в свою очередь, минимизирует высокие риски потери стартового капитала, поскольку предприниматель получает уже полноценно работающую, готовую бизнес-модель, а также возможность получать консультации на протяжении всей предпринимательской деятельности.

Документация

В первую очередь предприниматель должен определиться с организационно-правовой формой бизнеса. ИП или ООО? Если вы открываете магазин самостоятельно, без инвестиций партнёров, то лучше выбрать ИП. Это не отнимет у вас много времени (1-2 часа в налоговой) и средств (800 рублей госпошлина за регистрацию в качестве индивидуального предпринимателя).

В налогообложении выбираем упрощённый вариант (15% доходы за минусом расходов). Это позволит сократить бумажную волокиту, отчётность будет сдаваться один раз в квартал.

Для начала работы предпринимателю будет необходимо получить ряд разрешений (от органов местной власти, от сотрудников Роспотребнадзора, от специалистов СЭС).

Подводные камни магазинов спортпита

Открывая магазин спортивного питания, нужно сразу иметь в виду целевую аудиторию:

• постоянных клиентов фитнес-клубов;
• профессиональных спортсменов;
• адептов воркаута;
• увлечённых спортсменов-любителей.

Многие профи уже имеют любимые марки и «своё» место их приобретения, поэтому основной акцент – на фитнес-клубах, где разнообразие клиентов гораздо больше и регулярно пополняется. Чем популярнее здоровый образ жизни и спорт, тем больше посетителей фитнес-клубов и больше грамотных потребителей спортивных смесей! Поэтому владельцам спортивных магазинов выгодно:

• проводить фитнес-акции и угощать пришедших – к привычному тянутся, больше шансов, что купят именно ваше;
• вкладываться в развитие фитнес-клуба – открыть свой и распространять там!

Для магазина спортивного питания также важно нанять хороших продавцов-консультантов. Владельцу не обязательно разбираться в белковых смесях, но персонал обязан грамотно ответить на все вопросы покупателя и подобрать ему именно то, что нужно

Это – залог успеха и возвращаемости клиентов. Особенно приветствуются люди с медицинским образованием – тогда доверие к сети вырастет.

Внешний вид продавцов тоже имеет значение. Кто поверит словам о здоровом питании человеку с лишним весом или сильным недостатком массы? Только если у них очень сильная харизма, в противном случае один вид будет отпугивать своим несоответствием.

Почему это выгодно

В последние пять лет в России возрос интерес к здоровому образу жизни, его пропагандируют музыканты, телеведущие, актёры. Звёздный инстаграм заполнен фотографиями из спортивных залов. Огромная армия поклонников не хочет отставать от успешных и красивых людей с экрана, поэтому бегут записываться на фитнес. В спортзалах они видят накаченных парней и подтянутых девушек, которых расспрашивают о способах достижения подобных результатов. Одним из названных пунктов на пути к совершенному телу обязательно будет спортивное питание. При этом новоиспечённые спортсмены не спешат разбираться в марках и типах питания. Они находят точку продажи питания и скупают всё, что услышали от «коллег» по залу. Помимо таких покупателей существуют и опытные спортсмены, которые знают что им нужно и в каком количестве, их с каждым годом становится всё больше.

Возросший интерес к здоровому образу жизни повлёк за собой рост спроса на спортивное питание

Как выбрать франшизу фаст фуда

Следует тщательно подойти к решению этого вопроса, иначе о максимальной прибыли можно забыть. Франчайзинговый рынок отличается динамичностью. Поэтому появляется много мошенников, продающих пустые названия, без реальных возможностей для дальнейшего развития.

Внимательный анализ всех условий франчайзера помогает свести к минимуму большинство рисков. Качество бизнес-модели, общая репутация имеют не меньший вес. Рекомендуется опираться на следующие принципы, когда встал вопрос о покупке того или иного бренда.

Готовность франчайзера заниматься обучением.

Ведь в любом случае потребуется узнавать об особенностях процесса приготовления изнутри. Иначе со всеми тонкостями не разобраться. Объективную информацию легко получить, предварительно пообщавшись с персоналом. Разработанное меню вместе с личными секретами производства требует личного внимательного погружения.

К важным моментам относят тренинги, обмен опытом с другими участниками рынка.

Популярность торгового знака.

Сюда относят маркетинговую стратегию вместе с запоминающимися логотипами. Если хотя бы часть условий владельцы бизнеса пытаются скрыть – это должно насторожить партнёров.

Репутация.

Не менее важно присматриваться к году открытия компании, отсутствию проблем с органами контроля и по сборам налогов. Чем дольше франчайзер работает на рынке – тем меньше вероятность того, что покупатель столкнётся именно с мошенниками

Лёгкость ведения дела и красивые презентации – то, чем обычно пытаются завлечь покупателей обманщики. Они обещают, что потери по финансам будут нулевыми, а риски – минимальными.

Если владелец бизнеса добросовестный – он заранее честно говорит о существующих проблемах, возможных трудностях.

Как выбрать франшизу для открытия своего дела? Фото: pexels.com

Следует учесть и другие условия, выбирая франшизу фаст-фуда:

1. Анализ по рынку, спросу на текущую продукцию.
2. Опыт работы с персоналом.
3. Наличие специалистов, должным образом подготовленных.
4. Проходимость.

От 6 месяцев до двух лет – средняя окупаемость для предприятий, соответствующих всем требованиям, с рентабельной маркетинговой компанией. Сроки каждого конкретного случая зависят от первоначальных инвестиций, получаемой прибыли.

Выгодные предложения на рынке

Партнёры выбирают франшизы, чья работа будет отличаться максимальной отдачей. Далее описание наиболее привлекательных вариантов для сотрудничества.

FOODmix.

Предприятие с новым форматом пиццы. Реализуют продукцию в виде стаканчика из теста, куда помещаются различные наполнители. Средний период окупаемости – два месяца. Вступительный взнос – нулевой, но без инвестиций на 200 тысяч рублей всё равно не обойтись. 5 тысяч рублей в месяц – размер роялти.

Gozleme House.

Название – от гёзлеме, турецких лепёшек. Подаются разными начинками, дополнением в виде национального чая. При реализации используются небольшие вагончики. 75 тысяч рублей – минимальный размер вступительного взноса. То же касается инвестиций, ежемесячные платежи по франшизе отсутствуют.

Вау! Корн-дог

Занимаются продажей сосисок, запечённых в вафлях. Покупатель выбирает соус. Удобный вариант перекуса для тех, у кого нет много времени. В качестве вступительного взноса партнёры платят 69 тысяч рублей. 79 тысяч рублей – стандартные инвестиции, ежемесячные платежи не взимаются.

Pizza Bombs.

Со слоёным тестом в форме шарика. Начинку выбирает покупатель. Есть и стандартные формы запекания, только в меньших размерах по сравнению с аналогами. 190 тысяч рублей – размер первоначального взноса для всех. Инвестиций понадобится не меньше 250 тысяч. Взносы каждый месяц не взимаются.

Give me waffle.

Франшиза с гонконгскими вафлями, созданными из разных видов теста по пожеланиям покупателей. Соответственно, вступительный взнос и инвестиции одинаковы – по 179 тысяч рублей. Каждый месяц платить ни за что ни надо.

ЩА.

Компания выпекает пиццу из замороженных полуфабрикатов. Главное – чтобы постоянно работало электричество. И оборудование требует периодического обслуживания. Инвестиции – 715 тысяч рублей, условия по другим взносам отсутствуют.

ДвижОК.

Бизнес направлен на приготовление быстрой еды с максимальной пользой. Первоначальные взносы – от 650 до 950 тысяч рублей. 2 900 000 – необходимый размер инвестиций для дальнейшего продвижения.

«За и против» покупки франшизы спортивного питания

Франшиза спортивного питания предполагает:

• использование заведомо успешной стратегии ведения бизнеса;
• работу под состоявшимся брендом, благодаря чему в разы сокращается период окупаемости и расходы на рекламу (ведь у компании уже есть позитивная репутация);
• лояльность постоянных клиентов, систему скидок и поощрений;
• поддержку специалистов компании-владельца франшизы на всех этапах запуска и работы торговой точки;
• выгодные условия поставки продукции.

Главными преимуществами работы по франшизе в сфере продаж спортпита являются относительно небольшие инвестиционные требования, а также возможность выбора формата торговой точки: островок в торговом центре или магазин в отдельном здании.

Нельзя умолчать и о недостатках работы по франшизе:

• ограничение свободы действий предпринимателя – все важные решения необходимо согласовывать с представителями бренда;
• необходимость чёткого соблюдения инструкций и требований владельца франшизы;
• обязательная уплата паушального взноса и регулярные отчисления роялти;
• прямая зависимость успеха собственного бизнеса от репутации торговой марки.

Как видите, минусы есть и их немало. Однако в сравнении с преимуществами становится очевидно – покупка франшизы может стать очень удачной идеей, если только вы не нацелены с помощью бизнеса оставить свой след в истории и увековечить СВОЁ имя.

Преимущества и недостатки франчайзинга

Франчайзинг — один из популярных видов рыночных взаимоотношений. Владельцу бизнеса не нужно ничего придумывать рассчитывать,составлять бизнес-план, ведь все уже сделано за него. Ему только необходимо приобрести франшизу и следовать прописанным условиям работы. Давайте подробнее разберем преимущества франчайзинга.

Готовый бизнес-план. Покупка франшизы позволяет использовать готовое пошаговое руководство по построению бизнес-процессов и достижению целей.

Имя бренда, известное на рынке. Франчайзерами чаще всего выступают крупные компании, завоевавшие доверие и лояльность целевой аудитории. Даже если бренд известен только в определенном регионе, в перспективе вы имеете все шансы стать частью крупной сети. В этом случае необходимо учесть все риски, связанные с выходом на новый рынок.

Дизайн. Вместе с франшизой франчайзи покупает брендбук, в котором детально прописан фирменный стиль бренда, необходимый для правильного позиционирования на рынке.

Готовая реклама. Франчайзинг снимает головную боль касательно подготовки листовок, видеороликов, билбордов и другой ATL и BTL-рекламы. Франчайзер продумывает все этапы самостоятельно, вкладывая финансы в популяризацию сети. Это может быть, например, сайт компании или реклама по телевидению.

Помощь в подборе и обучении сотрудников. Франчайзеры часто предлагают свою помощь в поиске персонала. Также нередко обучают новых сотрудников

Однако, этот пункт не является нерушимым законом, поэтому важно изучать условия франшизы в каждом отдельном случае.

Договоренность с поставщиками. Чаще всего при покупке франшизы франчайзи получает готовый список надежных поставщиков, с которыми уже налажено бесперебойное сотрудничество.

Стандарты организации бизнес-процессов

Чтобы организовать внутреннюю работу, необходимо просто следовать инструкциям и оттачивать навыки.

Однако, несмотря на все явные плюсы франчайзинга, у него есть и минусы. Ниже мы подготовили ряд основных недостатков.

• Невозможность смены поставщиков. Чаще всего франшиза не позволяет пользоваться услугами других подрядчиков или импортеров. Поэтому, даже если вы найдете более выгодные условия других поставщиков, воспользоваться ими скорее всего будет нельзя.
• Установленный прайс. Франчайзеры часто устанавливают цены для всей сети предприятий, поэтому франчайзи лишен возможности поднять стоимость какого-либо товара с целью повышения прибыли.
• Дополнительные платежи. Франшиза — это не покупка готового бизнеса, а его аренда. Поэтому, помимо единоразового паушального взноса за имя и товары бренда, франчайзи ежемесячно или ежегодно должен оплачивать роялти — плату за пользование. Однако, на этом отчисления не заканчиваются. Некоторые франшизы предполагают дополнительные взносы за рекламу.

К сожалению, франчайзинг несмотря на всю продуманность имеет серьезные риски. Также такая модель бизнеса существенно ограничивает свободу действий. Тем не менее, именно строгие рамки иногда и спасают предпринимателей от провала.

Как это работает

Франшизу относят к инструментам, применяемым в работе не только по России, но и во всём мире. Подразумевается применение готовых моделей для предпринимательской деятельности. В неё входят:

1. Секреты производства.
2. Технология.
3. Стратегия.
4. Определённый бренд.

Соглашение по приобретению франшизы подписывают две стороны. Франчайзер – тот, кто владеет предприятием. Франчайзи – покупатель. От последнего требуется внести паушальный взнос. Предпринимательство ведётся от имени владельцев.

Выбирайте франшизы в нашем каталоге.

Инвестиция включает не только первоначальную цену приобретения, но и дополнительные расходы:

• Покупка сырья.
• Плата за оборудование.
• Аренда.

Роялти – дополнительная сумма, которую покупатель тоже обязан выплачивать владельцу бизнеса. Такие суммы бывают периодическими, либо фиксированными. Либо зависят от результатов финансовой деятельности.

В этом плане устойчивость сегмента общественного питания опережает другие направления. Прибыль приходит в самые короткие сроки, любые расходы окупаются.

Почему закрываются фаст фуды – бургерные, закусочные, шаурма и другие:

Готовые схемы бизнеса связаны с большим количеством привилегий при покупке. Сюда входит и возможность бесплатного обучения, торговые знаки и логотипы, известная рецептура блюд, и так далее.

Преимущества франчайзинга в сфере быстрого питания

Вот лишь некоторые положительные стороны, уже отмеченные на практике:

1. Доступность последующих выплат.
2. Низкий уровень первоначального взноса.
3. Широкий выбор.

Самые дорогие бренды для приобретения – марки, связанные с зарубежными производствами. Вложения сохранятся на минимуме, если франшиза быстрого питания не связана с такими расходами:

• Дорогостоящего оборудования.
• Большого количества обученного персонала.
• Капитального помещения.

В этой сфере по доступности выигрывает стрит-фуд. Достаточно небольшой кабинки для приготовления закусок, чтобы получать прибыль. Отпадает необходимость в постоянном месте, на которое оформляют аренду. Фаст фуд легко перемещать туда, где находится максимальное количество покупателей.

Использование мексиканской кухни – направление, которое только начинает развиваться. Здесь представлены необычные блюда, которые в то же время отвечают принципам здорового питания. Другие национальные кухни тоже отличаются большим спросом:

1. Итальянская.
2. Тайская.
3. Дагестанская.
4. Турецкая.

Какие плюсы у франшизы в сфере фаст фуда? Фото: pexels.com

Выбирая конкретную франшизу, будущий покупатель должен учесть несколько факторов:

• Проходимость.
• Престижность района, где будет находиться точка.
• Круг потребителей.

Быстрая окупаемость гарантирована для каждой франшизы, если первое время дело организовано правильно. В высокой рентабельности тоже не приходится сомневаться.

Описание

Франчайзинг появился еще в середине 19 века, в США, с тех пор принцип работы не изменился, в него вступает все больше предпринимателей. Суть бизнеса в том, что одна крупная компания заключает договор с менее крупной компанией или частным лицом (франчайзи), на право работать и продавать продукцию от ее имени. Это помогает неизвестному предпринимателю получить узнаваемый бренд, работать под его именем и получать прибыль.

Условия работы прописываются в договоре, нарушение какого-либо пункта ведет к прекращению обязательств. Учредитель получает от франчайзи первоначальный паушальный взнос и впоследствии регулярные выплаты (роялти).

Виды в зависимости от направленности деятельности:

• оптика;
• аптека;
• медицинские центры;
• стоматологии;
• магазины продаж ПП продуктов, БАДов, товаров для ортопедии.

Франшиза сети магазинов Spar

Бренд «Spar» начал свою деятельность в далеком 1932 году, а сейчас — это марка с мировыми именем, главным преимуществом которой является акцент на группу «Свежие продукты».

Сколько стоит?

Роялти — 2% от ежемесячной реализации товара.

Приблизительный срок окупаемости — 14-36 месяцев.

Вступительный взнос — 3000 евро в эквиваленте национальной валюты.

Ваша выгода

Франчайзеры «Spar» предоставляют следующие услуги:

• составление плана магазина;
• предоставление технологий работы магазина как руководства по процессам;
• консультацию перед открытием магазина;
• проведение набора, стажировки, повышения квалификации рабочих;
• централизованные поставки;
• скидки на закупку оборудования;
• рекламу;
• ежедневную поддержку в работе.

Условия приобретения франшизы магазина продуктов питания

Требования к личности покупателя франшизы:

• документы на право ведения предпринимательской деятельности;
• наличие средств для развития бизнеса;
• наличие документов о торговом объекте;
• соблюдение правил дисциплины, чистоты и выплаты зарплаты.

Требование к помещению: основным моментом является площадь, которая должна составлять более 200 кв. м.

Что продавать?

К счастью, эта часть проста, потому что-то, что продается в любом магазине спортивного питания, является стандартным. У вас должны быть представлены основные производители протеинов, креатинов, гейнеров, витаминов и ряда других добавок. Также можно дополнительно реализовывать шейкеры и экипировку.

Сначала делайте все очень просто. Запасите только то, что обычно ожидается в магазине, подобном этому. Как только дела поползут вверх, можно будет понять, что именно приобретается больше всего, а что пылиться на прилавке. Накопленные знания позволят умело организовать впоследствии сеть магазинов спортивного питания.

Франшизы магазинов спортивного питания[править | править код]

Франшизы некоторых сетей магазинов спортивного питания Франчайзинговую систему используют далеко не все игроки, предпочитая развитие собственными силами или сосредотачиваясь на оптовых поставках. Тем не менее, в России действуют несколько франшиз от федеральных компаний, а также от небольших региональных сетей. В среднем минимальные стартовые инвестиции для открытия магазина спортивного питания составят от 1,1 млн. рублей, а средняя стоимость пакета франшизы – около 200 тыс. рублей. Вложения будут варьироваться от формата. Наиболее бюджетные варианты для старт-апа – открыть магазин спортивного питания в формате островка в торговом центре. Для такого варианта понадобиться минимальная площадь (5-10 кв. метров) и от 500 тыс. – 1 млн. рублей инвестиций. Павильоны и полноформатные магазины потребуют бóльших вложений – от 1-2,5 млн. рублей.

Среди крупных игроков, имеющих франшизу стационарных точек, можно назвать сети SportFood, Do4a Market, Fit-Health.

Sportfood — евробуклет по франшизе

SporFood

— сеть магазинов, которая насчитывает более 20 своих и более 20 франшизных магазинов. Компания предлагает несколько пакетов для открытия магазинов с отсутствием Роялти. Основным преимуществом компании является самый посещаемый сайт среди франчайзеров и то, что SportFood является официальным дистрибьютером нескольких брендов в РФ , таких как SAN и Stacker2. Форматы открытия магазинов разные. SportFood-Преимущества-франшизы Более подробные условия по франшизе спортивного питания SportFood можно узнать у менеджеров данной компании по запросу бизнес-плана.

Другой известный игрок федерального масштаба, Do4a Market, предлагает новым партнерам открыть магазин, потратив на запуск от 2,5 млн. рублей. Свой магазин можно создать в городе с населением от 200 тыс. человек. Стоимость франшизы составит 500 тыс. рублей. В первый год работы франчайзи будет освобожден от выплаты роялти, а в дальнейшем будет обязан выплачивать 15 тыс. рублей ежемесячно и 2% от оборота на маркетинговое продвижение. Срок окупаемости вложений составит около 1 года.

Приобрести права на бренд предлагает также сеть из Санкт-Петербурга Fit-Health. Партнер сети может открыть магазин малого (30-50- кв. метров), среднего (50-70 кв. метров) и большого форматов (70-120 и более кв. метров). Минимальный порог входа в бизнес будет составлять от 1 млн. рублей. Предпринимателю придется организовать в помещении систему вентиляции и канализацию с раковиной. Франчайзер возьмет на себя организацию доставки и обслуживание точки своими специалистами (сантехники, электрики, связисты и т.д.) 10% выручки франчайзи будет обязан выплачивать владельцу франшизы. Окупаемость точки наступит через год после открытия.

Что нужно, чтобы открыть магазин спортивного питания

Бизнес спортивного питания довольно специфичен, гораздо легче вам будет начать его по франшизе. В этом случае владелец бренда поможет вам на всех этапах.

1. Зарегистрировать ИП или ООО. Обе из этих форм обладают плюсами и минусами. Но, я считаю, для открытия магазина, достаточно будет регистрации в качестве индивидуального предпринимателя. Эта процедура несколько проще регистрации ООО, займет меньше времени и стоит дешевле.

2. Получить разрешения на торговлю. В любом случае, придется получить два разрешения – Роспотребнадзор и МЧС. Остальные разрешения могут отличаться в зависимости от региона. Одно из них – это разрешение региональной администрации на ведение торговой деятельности.

3. Выбрать помещение. Для магазина спортивного питания не потребуется большое помещение. Достаточно будет площади до 50 м2. Можно сэкономить и попробовать подобрать бывшее торговое помещение, тогда не потребуется закупать новые стеллажи и прилавки. Но не забывайте о требованиях франчайзера, их нужно будет соблюдать.

   Складское помещение не потребуется, так как срок хранения товара ограничен. Да и сама продукция не слишком габаритная, всю ее можно выставить на прилавки.

   Расположение поможет выбрать франчайзер. Предпочтительно выбирать площади рядом с фитнес-клубами, торговыми центрами, спортивными магазинами. Также расположиться можно внутри этих помещений, если удастся арендовать там площадь.

4. Нанять персонал и обучить его. Этот этап полностью возьмет на себя франчайзер. Он расскажет вам, как правильно выбрать сотрудников, как провести собеседование, какие тестирования предложить соискателю. Если он устроит обе стороны – вас и франчайзера – кандидат приступит к обучению.

5. Заключить договор с поставщиком и закупить продукцию. Как было сказано ранее, надежного поставщика вам предоставит франчайзер. Вы заключите с ним договор и закажете первую партию товара. Весь этот процесс также будет протекать при поддержке владельца бренда.

Примеры франчайзинга

Франчайзинг успешно работает в разных сферах бизнеса. Этот вид взаимоотношений используют в медицине, розничной торговле, образовании, общественном питании и других направлениях. Ниже мы подготовили три примера франшиз, которые кардинально отличаются друг от друга.

McDonald’s

Франшиза McDonald’s успешно работает более, чем в ста странах мира. У McDonald’s одна из самых дорогих франшиз, ведь для открытия ресторана требуется от 500 тысяч долларов. К тому же, это должны быть личные, а не кредитные средства. Чтобы купить франшизу, необходимо обратиться к представителю в своей стране. При этом, вы покупаете не один ресторан, а план развития.

У франчайзеров высокие требования к франчайзи, поэтому не каждый может стать партнером. Плюсами франшизы McDonald’s является узнаваемость бренда, фиксированная плата за рекламу — 4,5% от прибыли, обучение и тщательно проработанная стратегия развития бизнеса.

Invitro

Это российская компания, которая предоставляет услуги в сфере лабораторной диагностики. Invitro успешно работает в России, Беларуси, Казахстане, Украине, Армении, Кыргызстане.

Чтобы оборудовать один процедурный кабинет, понадобится $35 000. Компания предоставляет два варианта франшизы: «Инвитро. Стандарт» и «Инвитро. Городок». К преимуществам партнерства с этой компанией относится стабильность бренда, постоянная поддержка и консультация франчайзера, обеспечение расходными материалами и бесплатные транспортные услуги по доставке взятых проб биоматериала в лабораторный комплекс.

В выборе франшизы не полагайтесь на обещания франчайзера как бы привлекательно и безупречно не выглядел его лендинг или сайт. Оцените репутацию бренда, количество проданных франшиз, успехи других франчайзи и конкурентов

Уделите особое внимание договору и изучите буквально каждую строчку, чтобы избежать мошенничества и финансовых потерь

Обновлено: 27.03.2023

Оценить рыночное окружение

Ни одну франшизу нельзя рассматривать в отрыве от рынка – причем рынка того уровня, на котором будет работать бизнес. Другими словами, открывая магазин автозапчастей, нужно оценивать количество автомобилистов в радиусе нескольких километров от места, а «Пятерочка» обычно открывается для жителей ближайших домов.

Рыночное окружение нужно оценивать по двум направлениям – состояние самого рынка и положение компании-франчайзера на нем, напоминает Екатерина Экало из ROBBOClub:

Как оценивать рынок и перспективы на нем, нужно решать в каждом конкретном случае индивидуально – рынок общепита работает по иным принципам, чем рынок автозапчастей. Но некоторые положения здесь выделить все же можно:

• в идеале нужно посетить точки других покупателей франшизы, лучше всего в том же городе (хотя некоторые франчайзеры принципиально продают не более 1 франшизы на город). Как нам рассказала Любовь Сушинцева из ARCADIA, можно посетить точки и в других регионах – например, подсчитать число гостей самостоятельно, или сделать покупку в начале и конце рабочего дня и посчитать разницу в нумерации на чеках. Еще лучше делать это в разные дни недели;
• почитать отзывы от покупателей будущего товара или услуги. Если их полностью устраивает то, что уже есть в этом городе, то, возможно, начинающий бизнесмен опоздал, и добиться потока клиентов он сможет только при отчаянном демпинге;
• получше узнать финансовое положение конкурентов. В сети есть масса разных ресурсов, в том числе и бесплатных, где публикуется финансовая отчетность всех компаний. Если большая часть конкурентов работает в минус или едва выходит в ноль, возможно, этот рынок малоперспективный. С другой стороны, отчетность ИП не публикуется, а некоторые конкуренты могут работать «по-черному», проводя выручку мимо кассы;
• если речь идет об уникальном товаре или услуге, проверить наличие заказчиков федерального уровня. Обычно, как отмечает Ренат Усманов, такие компании выдвигают серьезные требования к своим партнерам и сотрудничают только с надежными исполнителями;
• поискать информацию о том, что ждет рынок в будущем. Например, торговать обувью с 1 июля 2020 года можно только при условии, что она будет иметь маркировку – кроме прочего, это означает запрет применения ЕНВД (хоть его и так отменяют) и патентной системы (что может быть неприятно для предпринимателей).

Еще можно найти аналитические отчеты о состоянии рынка, их обычно предлагают крупные компании. Но у таких отчетов есть один минус – почти все они платные. Например, РБК провел исследование рынка интернет-торговли мебелью в 2020 году и просит за полную версию отчета 44 900 рублей. С другой стороны, сумма не такая крупная по сравнению со стоимостью франшизы и расходами на открытие своего дела.

Что касается 2020 года, сложившаяся в экономике ситуация остается сложной, но кризис – это лучшее время для открытия бизнеса. Правда, никто точно не знает, когда закончатся ограничения из-за коронавируса и что будет востребовано в ближайший год. Но это и есть тот предпринимательский риск, который может принести успех или оставить бизнесмена ни с чем.

Где искать конкурентов

Ваши связи

Скорее всего, если вы работаете уже достаточно давно, вы уже знаете франшизы ваших конкурентов из каких-то других регионов, возможно даже из вашего города, которые уже вышли на рынок франчайзинга и развиваются с тем или иным успехом.

В первую очередь необходимо рассматривать при анализе именно их.

Поисковая выдача

Затем задействуем поисковые системы интернета Яндекс, Google. Нужно искать именно в обеих системах поисковых, потому что поисковая выдача у них может различаться.

Таким образом вы можете отыскать как сайты с франшизами, так и обзорные статьи с анализом (поверхностным, но все же) существующих франшиз и их условий между собой.

Вы можете найти и франшизы, которые не имеют отдельных сайтов, а распространяются исключительно через сайты самих бизнесов. Такое бывает, если информация о франшизе размещена в отдельном разделе на сайте, который может не попадать в поисковую выдачу.

Стоит учитывать семантику запроса, то есть в поиске указывать различные варианты ключевых слов: не только «барбершоп франшиза», но и «мужская парикмахерская франшиза», «салон мужских стрижек франшиза» и так далее.

Неочевидный запрос по франшизам барбершопов

Часто бывает, что сайты самих франшиз не очень хорошо оптимизированы для поисковых систем и многие запросы, которые могут быть использованы потенциальными покупателями франшизы, не упоминаются на самой страничке и в поисковую выдачу они не попадают. 

Виды и условия франшиз

Производственная: франчайзи сам делает и продаёт продукцию под товарным знаком и по технологии франчайзера. Объёмы, планы продаж, контроль качества, отчётность регулируются договором.

Примеры: производство мебели, стройматериалов, еды.

Товарная: франчайзи продаёт продукцию, сделанную франчайзером или под его торговой маркой. Договор регулирует ассортимент, объёмы, правила продажи товаров.

Примеры: торговля одеждой и обувью, электроникой, бытовой техникой, автомобилями.

Сервисная: франчайзи оказывает услуги под маркой и по технологии франчайзера. Договор устанавливает правила поставки оборудования, расходных материалов, рекламных и маркетинговых решений, контроля качества.

Примеры: ремонт смартфонов, химчистка одежды, автомойка, парикмахерская.

Чем выгодна франшиза правильного питания и в чем риски

• Бренд – марка, которой доверяют, – он всегда имеет немалое значение, а в сфере здорового питания – особенно.
• Франчайзер поможет организовать и открыть бизнес, наладит обучение для франчайзи и его ключевых сотрудников.
• Часто франшиза по правильному питанию предоставляет право реализовать продукцию здорового питания в своем регионе на эксклюзивных условиях.

При всей своей несомненной привлекательности, франшиза здорового питания считается очень даже рискованной, ведь большая часть ассортимента – продукты скоропортящиеся. Это значит, продавать их нужно немедля. И в этих условиях очень важным представляется найти поставщика, продукты, доставляемые которым, были бы качественными и свежими.

Еще одна проблемная сторона бизнеса – его сезонность. Это означает, что осенью спрос на продукты правильного питания возрастает многократно. Зима – это время вареньев, соков и консервов.

https://youtube.com/watch?v=qw3JUnR1EL4

Бизнес этот в провинциальном городе может оказаться не столь прибыльным, как в мегаполисе, – здесь и численность населения гораздо меньше, оттого и приверженцев здорового питания – тоже. Это может быть магазин, бар, кафе или даже ресторан.

И, пожалуй, последнее – неукоснительное соблюдение всех методов приготовления блюд, придуманных компанией, если не хотите заработать штраф.

Что еще учесть при открытии магазина спортивного питания?

В магазине спортивного питания продавцами должны работать компетентные люди. Они обязаны разбираться в продукции, которую предлагает точка, уметь найти подход к клиентам, подтолкнуть к совершению покупки. Это касается бизнесменов, в планах которых найм персонала. Возможно, предприниматель первое время будет работать за прилавком сам

Также при открытии магазина спортивного питания стоит обратить внимание на следующие пункты:

1. закупать следует только качественную продукцию (возможно дополнение ассортимента тематической литературой);
2. выбрать график работы (оптимальный вариант с 10 утра до 8 или 9 часов вечера);
3. необходимо быстро наладить работу с официальными дистрибьюторами продукции или непосредственно с производителями;
4. наличие в магазине всех необходимых лицензий, сертификатов, документов;
5. оформление торгового объекта тематическими материалами, фотографиями спортсменов.

У каждого бизнесмена со временем появляются какие-то свои «фишки», которые помогают не только оставаться на плаву, но и расширяться, осваивать новые рынки. Ниша по продаже спортивного питания очень специфична. Если подобрать хороший ассортимент продукции, которая будет способна удовлетворить потребности профессиональных спортсменов, людей, только приобщающихся к физическим нагрузкам и здоровому образу жизни, то магазин открыть стоит!

Особенности работы по франшизе

Российское законодательство регулирует франчайзинг 54 ГК РФ. Когда приобретается франшиза, в договоре обязательно прописываются следующие положения:

1. Имя франчайзера в полном объеме.
2. Вся документация, касающаяся финансовых отчетов компании.
3. Структура системы, по которой предоставляется возможность приобретения франшизы и присоединения к партнерству.
4. Все условия работы по франшизе должны быть подробно расписаны. Для исключения споров необходимо в письменной форме обговорить все нюансы и особенности взаимного сотрудничества.
5. Указывается точный размер паушального взноса и роялти.
6. Чрезвычайные ситуации, условия расторжения договора при необходимости определяются различными для каждой стороны.
7. Основные данные о деятельности уже состоящих в сети франчайзи.
8. Обязанности по предоставлению услуг в рамках партнерства. Называется конкретное действие и разъяснения по нему.
9. В договоре франчайзинга все положения прописываются четко. Если какая-то сторона несогласна с условиями, необходимо обсудить их и внести корректировки до момента подписания документов.