Открыть караоке бар: бизнес план для маленького города

Бизнес план караоке: расчет прибыли и стоимость услуг

Все прогнозируемые затраты на открытие караоке необходимо внести в бизнес-план:

Регистрация – 100000 рублей.
Закупка мебели и оборудования – 655000 рублей.
Аренда помещения и коммунальные услуги – 130000 рублей.
Заработная плата сотрудникам – 248000 рублей.
Закупка алкогольной продукции и продуктов питания – от 50000 рублей.
Рекламная кампания – от 18000 рублей.

Итого на открытие караоке примерно необходимо 1423000 рублей. Теперь необходимо рассчитать, каким будет уровень дохода и как быстро окупятся все вложения.

Стоимость услуг караоке зависит от множества факторов, которые влияют на итоговый прейскурант цен:

Класс заведения. Является караоке VIP-баром или заведение доступно для посетителей со средним уровнем дохода.
Месторасположение караоке-бара.
Населенный пункт. В больших городах и мегаполисах цены на услуги караоке значительно выше, нежели в аналогичных заведениях маленького городка.
Популярность заведения. Как только караоке станет популярным местом отдыха в городе, цены на меню и услуги заведения можно повысить.

Чтобы более четко понимать, как обстоят дела развлекательном секторе, предлагаем рассмотреть примерную стоимость на услуги караоке по России:

Депозит столика – от 800 рублей. Клиенты могут заказать выпивку и еду на внесенную сумму депозита, а пропеть песню можно будет бесплатно.
Вход на бар – от 150 рублей. Персонал заведения может предложить клиенту чашку кофе или небольшой коктейль в качестве подарка.
Оплата караоке за весь вечер (ночь) – от 500 рублей. Кроме этого клиенты могут заказывать еду и напитки.
Выбор песни – от 100 рублей.
В меню необходимо учитывать бой посуды, порчу имущества и драки. Поскольку люди в состоянии алкогольного опьянения могут вести себя неподобающе, этот пункт оправдан и уместен. На этом можно заработать дополнительно.

Если учесть, что за один день работы караоке и бара у вас закажут хотя бы 8 столиков с депозитом, то вы сможете заработать от 7000 рублей только на резервировании. Как показывает практика, во время отдыха клиентам мало одного заказа, поэтому они покупают напитки и еду сверх депозита. С одного столика можно заработать от 5000 рублей за вечер.Примерный доход за вечер составляет 40000 рублей, за 12 рабочих дней можно получить прибыль 300000 рублей. Если из этой суммы вычесть ежемесячные траты, то получаем 100000-120000 рублей. При грамотном ведении бизнеса по предложенному бизнес-плану, что разработан экспертами биржи фриланса Автор24, все вложения получится «отбить» уже за 14 месяцев.

Наш бизнес-план караоке продемонстрировал примерные траты для открытия своего дела с нуля. Полная окупаемость придет через полтора года, но только при условии, что караоке будет популярным и каждый вечер зал будет переполнен клиентами.

Расчет окупаемости и прибыли

Чтобы оценить рентабельность бизнеса в сфере караоке-бара, нужно посчитать среднемесячный годовой доход. Расчеты в бизнес-плане ориентировочные, но могут прояснить картину и понять, прибыльное дело или убыточное.

Работа бара будет построена по нескольким схемам, которые будут применяться поочередно, с целью найти оптимальный вариант:

Вход в караоке-клуб платный (150 руб./чел.). В стоимость входит подача чашки кофе. Оплата меню по тарифам ресторана. Заказ композиции оплачивается дополнительно (100 руб. за одну).
Вход в караоке-клуб бесплатный, но для получения места за столиком нужно сделать заказ в баре или на кухне на определенную сумму (не менее 500 рублей). Заявка песен для караоке может быть бесплатной при заказе на определенную сумму. Например, за каждую 1000 рублей – одно исполнение в подарок.
Аренда столика на весь вечер. Ориентировано на привлечение больших компаний. Столик на 4 человека может стоить фиксированную сумму в 5 тыс. рублей. В стоимость входят безалкогольные напитки, легкие закуски и 3 исполнения в подарок. В праздничные дни (Новый год, 8 Марта и прочие) стоимость повышается до 10 тыс. рублей за столик и предлагаются специальное праздничное меню и дополнительные подарочные бонусы.
Полная аренда зала караоке-бара на вечер для проведения крупных корпоративов, свадеб, юбилеев. Стоимость – от 45 тыс. рублей за вечер. Условия по меню и использованию оборудования для караоке оговариваются с заказчиком индивидуально.

В первый месяц можно предлагать скидки разного плана, чтобы не напугать первых посетителей высокой ценой. Но для доходности бара нужна выручка, и желательно, чтобы средний чек находился на уровне 1 тыс. рублей с человека. В первое время планируется получать выручку в районе 30 тыс. рублей за вечер. К первому году планируется выйти на доход в районе 45-60 тысяч рублей за вечер. Прибыль за месяц может варьироваться от 1 млн 150 тысяч до 1 млн 700 тысяч рублей.

Теперь отметим затраты заведения, которые нужно вычесть из месячного дохода.

Наименование операции	Средства, руб.
Среднемесячный доход	1 млн 500 тыс.
ФЗП, взносы в фонды	349 тыс.
Аренда, коммунальные платежи	150 тыс.
Покупка продуктов, расходных материалов	300 тыс.
30 тыс.
Платеж по кредиту	55 тыс.
Остаток средств до налогообложения	616 тыс.
Налоги	97 тыс.
Чистый остаток	519 тыс.

Возможно, что возникнут дополнительные затраты и чистая прибыль будет минимальной. Но для расчетов сроков окупаемости возьмем сумму 300 тысяч рублей в месяц. Учитывая сумму инвестиций 5 млн 300 тысяч рублей, через 18 месяцев караоке-клуб выйдет на самоокупаемость. Обычно подобные заведения начинают работать на чистый доход через 2-2,5 года. Так что наши расчеты говорят о том, что выбранная сфера деятельности прибыльна и имеет шансы на длительное существование, если все будет правильно организовано.

Для этого необходимо выбрать универсальную концепцию клуба, продумать соответствующее меню, предложить посетителям выгодные условия для проведения комфортного досуга. Тогда от клиентов не будет отбоя, появится постоянная аудитория.

Оборудование

Размеры капитальных инвестиций во многом будут зависеть от того, сколько стоит выбранная аппаратура, мебель и пр. Но экономить на технике в данном случае нельзя, потому что от качества акустики полностью зависит то, придут к вам посетители в следующий раз или нет. Если оборудование часто будет выходить из строя, это повлечет не только увеличение постоянных расходов на ремонт, но и отпугнет большую часть клиентов.

Перечислим список важных составляющих:

Непосредственно караоке-система.
Акустические микрофоны.
Микшерный пульт.
Световая аппаратура.
Проектор.
Зеркальный шар.
Плазменные телевизоры.
Колонки.
Усилители.
Мебель для посетителей (столы, стулья, диваны).
Барная стойка с полками для алкоголя.
Кухонная техника (достаточно несложная, так как горячих блюд готовить не придется).
Посуда.
Оборудование для санузлов.
Кассовый аппарат.
Некоторые мелочи для служебных помещений (шкафчики, полки и пр.).

Кроме самой техники и мебели, нужно позаботиться и о репертуаре для исполнителей. К нему также предъявляются особые требования:

Количество песен должно быть не меньше 3000-4000, а лучше больше.
Ассортимент треков включает в себя самые разные направления музыки.
Раз в полгода следует менять репертуар, добавляя современные, популярные и недавно вышедшие хиты.
Все диски обязаны быть лицензированными, иначе за пиратскую фонотеку можно выплатить огромные штрафы. Кроме того, это грозит и вовсе закрытием клуба.

Немного о самом бизнесе

Начать следует с того, что бизнес по организации досуга клиентов относится к такой отрасли, как общественное питание и гостиничный бизнес. В предпринимательстве это звучит как HoReCa – отели, рестораны, кафе. Но даже при всем большом разнообразии заведений такого порядка именно караоке-бизнес пользуется наименьшим спросом среди предпринимателей, но, заметьте, не потребителей. В качестве подтверждения приведем несколько фактов:

ниша караоке-бизнеса заполнена в России только на 20%;
даже в Москве на все огромное количество ее жителей работает только 18 заведений в этом направлении;
согласно опросам, примерно 6,6% населения являются завсегдатаями караоке-клубов;
еще 14% понятия не имеют, где эти клубы расположены, но с удовольствием бы их посетили;
27% респондентов являются владельцами домашних установок для пения в сопровождении «пустого оркестра» (перевод с японского).

Путем несложных математических операций можно подсчитать, какие перспективы есть у этого направления в бизнесе.

Помещение

Выбирать здание, чтобы открыть в нем песенный клуб или бар, нужно ориентируясь на параметры, требуемые планом дел:

размер помещения – желательно, рассчитанный более, чем на 50 гостей;
расположение – влияет на трафик посетителей. Если клуб находится не на центральной улице, до него неудобно добираться и количество гостей будет ниже по сравнению с баром в центре;
парковка около здания и благоустройство прилегающей территории – существенное преимущество перед другими заведениями;
качественная акустика – обусловлена спецификой песенной точки. Чего не нужно делать, так это скупиться на хорошего специалиста в этой области. Учтите это, составляя бизнес план;
звукоизоляция – не менее важный показатель, особенно если песенное учреждение расположен в жилом здании.

Что нужно, чтобы открыть караоке

Для того, чтобы открыть караоке бар бизнес план просто необходим, как и анализ рынка. Поскольку подобный масштаб
заведения предполагает сравнительно низкую стоимость входа и достаточно быстро окупается, то это весьма рентабельный
проект даже в послекризисное время. Основной вопрос, который мучает начинающих бизнесменов – как открыть караоке бар
в маленьком городе? Ответ предельно прост – необходимо промониторить полностью городок и выделить основные
густонаселенные районы, после этого уже определиться, в какой из этих частей будет выгодно и удобно организовать
заведение.

Чтобы открыть караоке клуб, важно понимать, для какой возрастной категории это будет сделано. Обычно караоке
посещают люди от 20 до 50 лет, а основная масса находится в возрасте приблизительно 30 лет. Чтобы повысить интерес к
своему заведению, важно, чтобы он находился в местах с высокой проходимостью – у торговых или развлекательных
центров

Для более частой посещаемости можно договориться и разместить на стенах своего бара или клуба яркие,
красочные объявления – школа караоке набирает учащихся! И адрес школы. Это будет
колоссальный плюсом – далеко не все умеют хорошо петь, и такой бонус при посещении вашего бара даст вам преимущество
перед конкурентами

Чтобы повысить интерес к
своему заведению, важно, чтобы он находился в местах с высокой проходимостью – у торговых или развлекательных
центров. Для более частой посещаемости можно договориться и разместить на стенах своего бара или клуба яркие,
красочные объявления – школа караоке набирает учащихся! И адрес школы

Это будет
колоссальный плюсом – далеко не все умеют хорошо петь, и такой бонус при посещении вашего бара даст вам преимущество
перед конкурентами.

Открытие караоке бара – детали

Чтобы в деталях понять, как открыть караоке бар пошаговая инструкция следует:

Первое, что необходимо сделать – найти помещение. Определиться с районом, как сказано выше, и найти в
приглянувшемся местечке помещение для бара. Будет лучше, если оно будет располагаться в отдалении от жилых
районов во избежание известных проблем.
Зарегистрировать ООО.
Получить лицензию на торговлю алкоголем. Ведь к вам будут приходить не только те, кто желает петь, но и те, кому
хочется просто отдохнуть, расслабиться. Да и петь в раскрепощенном состоянии проще. Необходимо учитывать
требования СЭС к складским помещениям заведений, торгующим алкоголем – они должны быть не менее 50 м².
Далее нужно будет получить разрешение от СЭС, пожарной и городской администрации.
Необязательно, но желательно заключить договор, можно устный, с какой-либо школой вокала – это гарантирует вам
постоянных клиентов впоследствии, хороший бизнесмен работает на перспективу. Если у вас в баре будет размещена
информация о школе, к примеру, где возможно получать уроки вокала для начинающих
взрослых – отбоя не будет от посетителей.

Сколько стоит открыть караоке бар? На этот вопрос четкого и моновариантного ответа не существует, ведь многое
зависит от того, в каком районе вы будете арендовать помещение, насколько велика будет его площадь и так далее.
Также это зависит от стоимости оборудования, акустической системы, установленной в баре, так как цена на него может
меняться от 50 до 300 тысяч рублей. Играет большую роль внутренний дизайн, который также можно стоить дорого.
Поэтому вопрос «сколько стоит открыть караоке?» предполагает очень вариативный ответ.

Как открыть караоке клуб в маленьком городе? Схема не отличается от открытия караоке бара в небольших городах –
анализ населенности районов, выбор помещения вдали от жилых построек и получение необходимых разрешений.

Если вы всерьез озадачились предметом – как открыть караоке?– то просто следуйте рекомендациям и не забывайте, что
стимул в виде уроков вокала выделит ваше заведение среди многих других.

Караоке-бары всегда имели высокий спрос, поэтому неудивительно, что Ваш выбор пал именно на этот вид бизнеса. Решив организовать подобное предприятие, нужно определиться с его типом, ведь существует несколько разновидностей такого заведения:

«нари-бан», который представляет собой японский аналог, а если быть точнее, то прототип. Для этого типа предусматриваются отдельные кабинки, где посетители могут заниматься вокалом приватно.
караоке-бар по-американски, в этом заведении предполагаются публичные выступления.

И первый, и второй вариант имеют похожие схемы инвестирования, а также организации. Главное их отличие заключается в оснащении помещения и его планировки.

Формирование экономического раздела

Главной целью составления стратегии проекта станет выяснение, сколько стоит открыть караоке-бар и какова будет его рентабельность. Подведем итоги стартовых вложений. Они состоят из таких пунктов:

документальные вопросы – 70 000;
перепланировка и аренда на это время – 886 000;
оборудование зала – 6 130 000;
вопросы с меню – 264 000;
реклама и непредвиденные расходы – 160 000.

Как видите, на открытие кафе американского караоке-формата нужно запланировать сумму в 7 510 000 рублей. К текущим затратам отнесем такой список:

аренда – 1 416 000;
коммунальные услуги – 101 000;
зарплата – 3 600 000;
поставки продуктов – 2 904 000;
расходы на проведение праздников – 480 000;
налоги – 3 000 000;
реклама и накладные затраты – 99 000.

Итак, годовые расходы на поддержание работы клуба можно оценить в 11 600 000 р. Средний месячный оборот бара такого размера и типажа может составить примерно 1 200 000 р. То есть, за год функционирования кафе можно рассчитывать на 14 400 000 рублей. Значит, прибыль составит минимум 2 800 000 р. и позволит выйти на порог самоокупаемости за два года и восемь месяцев работы.

Прежде чем браться за дело, выясните, насколько оно окажется рентабельным и прибыльным

Само собой, не забывайте о проведении массированной рекламной кампании. Грамотная политика маркетинга поможет привлечь первых клиентов, а качество обслуживания и богатый ассортимент сервиса – сохранить их и создать репутацию лучшего заведения в городе.

Аренда помещения под караоке

Как только вы определитесь с форматом караоке, приступайте к поиску помещения. Тогда вы сможете рассчитать примерную стоимость, которая понадобится для аренды.

Что входит в караоке-бар:

банкетный зал, а также отдельные кабинки;
кухня;
санузел для посетителей и персонала;
склад для хранения напитков и продуктов питания;
бытовка и раздевалка;
комната для отдыха персонала;
кабинет бухгалтера и администратора.

Помещение под караоке должно соответствовать таким требованиям:

Площадь зала должна быть не менее 100 квадратных метров. Выбирайте такое помещение, в котором свободно смогут разместиться около 50 человек.
Найдите такое помещение, которое ранее было арендовано под кафе или ресторан. Переделайте дизайн под свою концепцию. Это избавит вас от необходимости делать капитальный ремонт.
Выбирайте помещение, которое расположено в центре города или недалеко от него.
Подготовьте парковочные места.
Позаботьтесь о качественной акустической системе.
Обеспечьте помещение хорошей звукоизоляцией, особенно, если рядом проживают люди.

Разрабатывая бизнес-план караоке, учтите, что аренда помещения будет обходиться в месяц от 100000 рублей. За коммунальные слуги придется платить около 30000 рублей в месяц (электроэнергия, газ, вода, обслуживание канализации, вывоз мусора).

Наем персонала

Если вы знаете, как открыть караоке учреждение, то понимаете, что он отличается от кафе или ресторана лишь наличием системы караоке. Потому в его штате обязательно должны быть:

Если позволяют средства по плану, можно нанять звукорежиссера, ведущего вечеринок и прочий вспомогательный персонал. Посещаемость заведения напрямую зависит от качества обслуживания, опыта и квалификации кадров. А ориентация на клиента – один из важнейших показателей успешного плана в любой области, в которой вы захотите начать бизнес. Это касается и тех, кто думает, как открыть песенное заведение в маленьком городе и сделать его популярным.

Открыть караоке бизнес – это достаточно рентабельное решение. Срок окупаемости заведения при среднем уровне затрат составляет около 1– 2 лет. На этот срок и составляется план открытия и развития вашего песенного учреждения.

Караоке представляет собой одно из наиболее популярных видов развлечений, преимущество которого заключается в его демократичности, ведь в итоге звездами могут себя почувствовать люди, порой даже не умеющие петь. Стоит отметить, что изначально это развлечение появилось в Японии и его название в переводе означает ‘пустой оркестр’. Большинство людей, даже не обладая необходимыми данными, обожают петь, поэтому при необходимости выбрать между обычным кафе или караоке баром, чаша весов, как правило, склоняется именно в сторону заведения с караоке. Тем не менее, в России конкуренции на этом рынке развлечений практически нет.

Как правильно зарегистрировать бизнес

При разработке бизнес-плана караоке необходимо четко расписать, в какие государственные органы нужно обратиться, чтобы получить документы на открытие караоке. Несколько проще справиться тем, кто уже имеет ресторанный бизнес. Тогда останется только закупить караоке-систему и звукоизолировать помещение.

Если вы открываете бизнес с нуля, то нужно оформить в ФНС правовую форму ИП и подготовить такой пакет документов:

Написание заявления по форме Р21001.
Копия паспорта и ИНН.
Указать код деятельности (55.30 «Деятельность ресторанов и кафе» или 55.40 «Деятельность баров»). Лучше зарегистрировать сразу два кода, так вы сможете открыть кухню и продавать алкогольные напитки.
Уплатить госпошлину, после чего оригинал квитанции предъявить инспектору. При регистрации госпошлина составляет 800 рублей.

Помещение необходимо подготовить к проверке санитарно-эпидемиологической службы, Пожарной инспекции и Роспотребнадзора. Обязательным является и приобретение санитарных книжек, поскольку деятельность караоке-бара предусматривает приготовление пищи. От каждого поставщика алкогольной продукции необходимо требовать свидетельство о качестве продукции. Так компания, которая предоставила вам аппаратуру, должна предоставить сертификат качества и гарантийный талон на обслуживание системы.

Отдельно формируется запрос в городскую администрацию, которая дает разрешение на открытие караоке. Если вы будете открывать развлекательное учреждение в том здании, где проживают люди, необходимо получить согласие от каждой квартиры.

Оборудование и фонотека

Поскольку весь бизнес в этом развлекательном сегменте построен на пении, то само собой разумеется, что ставку нужно сделать на выбор оборудования и подбор репертуара

Обратите внимание, что если выбранное помещение особой акустикой не отличается, вам понадобится специалист, который доведет его до нужных показателей

Стандартный набор техники включает:

караоке-систему;
акустическую систему;
микшерный пульт;
микрофоны;
коммутации;
картриджи с песнями.

Не менее важно подобрать качественные световые установки со всевозможными световыми эффектами и видеопроекциями

Лицензирование

Еще один важный аспект – лицензирование музыки, которую вы будете использовать в работе

Во-первых, обратите внимание, что ваша фонотека должна включать не менее 5 тысяч самых разнообразных «минусовок». Покупать диски лучше у лицензированных поставщиков, поскольку пиратские картриджи приведут только к штрафам и низкому качеству воспроизведения

Во-вторых, будет совсем нелишним получить разрешение на воспроизведение песен и фонограмм, которые будут использоваться в качестве музыкального сопровождения в перерывах между пением. В специальных компаниях можно приобрести пакеты мировой музыки или специализированные по жанрам. Стоимость одного такого пакета составляет от 1 тысячи рублей в год. Чем больше пакет, тем большие комиссионные вас ожидают.

Оформление документов

Если вы не состоите на учете в налоговой службе, то как раз пришла пора зарегистрироваться. При выборе правовой формы будущего предпринимательства ( или ) руководствуйтесь перспективами и масштабами своей деятельности: для небольшого заведения можно регистрироваться и как физическое лицо, но для достижения и получения более широких возможностей, лучше сразу выбрать форму ООО. Тем более, если вы планируете в будущем развивать целую сеть таких ресторанов / баров / клубов.

После постановки на учет и получения пакета документов о том, что у вас теперь легальный бизнес со своим уставом, названием, счетом в банке и печатью, потребуется уплатить госпошлину и разобраться с формой налогообложения. Можно выбрать единый налог ‒ или упрощенную систему – . Если вы не умеете вести бухгалтерию сами, то необязательно брать сотрудника в штат: достаточно будет и удаленного специалиста (аутсорсинг). Также, возможно, вам понадобится юрист (для консультаций на частичной занятости).
Помимо этого, придется получить разрешение от городских властей, Роспотребнадзора и СЭС на выбранное помещение. Сотрудники служб осмотрят его, проверят, насколько условия соответствуют санитарным требованиям и общим нормам, а потом выдадут вам официальное заключение, что вы можете размещать в этом месте свое караоке-заведение. Также проверки в помещении должны осуществить пожарные (плюс ‒ сделать соответствующий инструктаж) и коммунальные службы города.
У всех сотрудников, которые будут работать, должны быть действительные медицинские книжки. Им придется проходить регулярные профосмотры и фиксировать эти данные. Кроме того, время от времени работники должны проходить аттестацию.
СЭС будет инспектировать вас и в дальнейшем. Необходимо завести санитарный журнал, где вы станете записывать все проверки и проведенные мероприятия (дезинсекция, дезинфекция и т. д.). Договоры на них можно подписать с разными компаниями. При больших масштабах деятельности придется заключить договор и с химчисткой или прачечной: для предоставления услуг по стирке и чистке одежды сотрудников.
Не забудьте о договорах с коммунальщиками или частными компаниями о вывозе и утилизации органического мусора, ТБО и т. д.
Также Роспотребнадзор выдает разрешение (сертификацию) на услуги, которые вы собираетесь предоставлять (перечень фиксируется, а при добавлении чего-нибудь нового потребуется оформлять дополнительные документы). На реализацию или торговлю алкогольными напитками и табачными изделиями потребуются отдельные лицензии.

Обратите внимание, что даже оборудование для этого рода деятельности бывает лицензированное и пиратское. К примеру, широко продаваемые сборники песен для караоке обычно являются пиратской продукцией и нарушают закон об авторских и смежных правах. Но даже в столице только несколько клубов делают взносы в авторское общество и пользуются легальной продукцией

Остальные же просто не могут позволить себе такую роскошь, так как это достаточно дорогостоящее удовольствие

Но даже в столице только несколько клубов делают взносы в авторское общество и пользуются легальной продукцией. Остальные же просто не могут позволить себе такую роскошь, так как это достаточно дорогостоящее удовольствие.

Регистрация бизнеса

С точки зрения начинающего бизнесмена все люди делятся на тех, кто любит публичные выступления, и на тех, кто не приемлет такой вид развлечения. Двери караоке открыты только для первого типа граждан, но многим предпринимателям, решившим связать свою жизнь со сферой ночных развлечений, хотелось бы, чтобы их заведение привлекало и тех, и других.

Любой бизнес начинается со взвешенной оценки задумки и ее последующей регистрации

Первое, на что стоит обратить внимание, — это на то, какую форму предпринимательства выбрать:

общество с ограниченной ответственностью;
индивидуальный предприниматель.

Выбор осуществляется в зависимости от того, каковы ваши планы на будущее. Если планируется открыть крупное заведение, то это точно должно быть ООО, для небольшого кафе подойдет ИП.

Открытие бизнеса — процесс достаточно простой, основой является регистрация правовой формы и становление на учет в налоговых органах. Предварительно открывается счет в банке, изготовляется печать.

Теперь можно выбрать форму налогообложения:

УСН (упрощенная система).
ЕНВД (единая система).

Дополнительно придется получить разрешения:

санитарно-эпидемиологической службы;
Роспотребнадзора (выдает разрешение на оказание различных услуг).

Помимо этого, все работники караоке должны иметь на руках действующие медицинские книжки, а сама компания — заключенные договора на вывоз ТБО и мусора.

Если планируется торговля алкогольными напитками, то на эту деятельность нужна лицензия.

Определяемся с форматом заведения

Различают три вида подобных заведений:

Первый придумали японцы. Он подразумевает, что каждая компания, пришедшая в бар, располагается в отдельной кабинке. Там они могут исполнять репертуар, который устроит только их, а сами голоса не будут слышны другим посетителям. Такой вариант стоит достаточно дорого.
Второй вид – это американская версия. Здесь вокалисты, дуэты или трио поют для всей публики, находящейся в баре, на одной сцене.
Третий вид — наиболее распространенный, смешанный. То есть в заведении есть и отдельные кабинки, и общая сцена.

Информация!В зависимости от выбранного типа заведения вложения на его обустройство и посещаемость (а, значит, будущий доход) могут отличаться.

Но посетителям недостаточно дать возможности для пения — их нужно накормить, а значит, требуется кухня. Меню может быть скромным и состоять исключительно из напитков, нарезок, пиццы, гамбургеров и других полуфабрикатов. Это так называемая кухня доготовки — там не готовят блюда с нуля, а только разогревают/жарят/запекают готовые, делают простые закуски или нарезки. Открытие бара с такой кухней обойдется дешевле и вызовет меньше вопросов у проверяющих.

Кухня полного цикла предполагает полноценное меню любого кафе или ресторана — с супами, горячими блюдами, гарнирами и десертами. В таком случае потребуется нанять профессиональных поваров, а СЭС и Роспотребнадзор будут строго контролировать соблюдение всех санитарных норм.

Подготовительный этап

Чтобы понять, какие инвестиции потребуются для реализации проекта, отметим в бизнес-плане основные статьи расходов и суммы. Затраты внесем в таблицу. Для караоке-бара, совмещенного с функцией ресторана, потребуется косметический ремонт, оснащение коммуникаций, барное, кухонное, музыкальное оборудование.

Статья инвестиций

Сумма инвестиций, руб.

Для помещения

–

Оформление разрешений

80 тыс.

Дизайнерский проект ресторана

120 тыс.

Услуги архитектора

50 тыс.

Смета на отделочные и строительные материалы, услуги мастеров

Особое внимание уделяем звукоизоляции помещения, потому что заведение располагается в жилом доме. 750 тыс

750 тыс.

Планировка коммуникаций, инженерных систем. Документы, услуги мастеров по установке

350 тыс.

Оснащение всех помещений

–

Зона для посетителей:

Столы обеденные

80 тыс.

Диваны в барном стиле

120 тыс.

Барная стойка со стеллажами, витринами, холодильниками, бытовой техникой (чайник, микроволновка, кофеварка, шейкеры для коктейлей, посуда)

250 тыс.

Сцена с декорациями

80 тыс.

Музыкальная аппаратура (профессиональная) с несколькими микрофонами

800 тыс.

Картотека музыкальная в ассортименте

40 тыс.

Предметы интерьера (светящийся шар, световая система, декоры)

75 тыс.

Оснащение кухни, подсобки и зоны для персонала

–

Вентиляция

25 тыс.

Электроплита с духовым шкафом

160 тыс.

Система хранения для склада продуктов

40 тыс.

Холодильные установки

35 тыс.

Столы разделочные

22 тыс.

Кухонная утварь

150 тыс.

Бытовые весы

5 тыс.

Бытовая техника (блендер, мясорубка, посудомоечная машина, чайник, микроволновка, миксер)

150 тыс.

Моечный отсек для посуды, продуктов, рук персонала

20 тыс.

Мебель, шкафы для персонала

45 тыс.

Всего затрат

3 млн 447 тыс.

Средства потребуются на раскрутку караоке-клуба. Рекламная кампания должна быть масштабной, чтобы максимальное количество потенциальных клиентов узнали об открытии подобного заведения. Заложим на эту процедуру 200 тысяч рублей. Также деньги нужны на аренду, если собственник не даст отсрочки на период подготовки помещения к открытию. Заложим на эту статью 300 тысяч рублей и добавим к ним сумму на покупку минимального набора продуктов для запуска бара и кухни – 300 тысяч рублей.

Пока караоке-бар начнет приносить прибыль, сотрудникам придется выплачивать зарплату, оплачивать счета за коммуналку, поставку продуктов из собственных средств. Добавим к общей смете бизнес-плана 1 млн рублей. На начальном этапе в бизнес нужно вложить как минимум 5 млн 300 тысяч рублей. Сумма солидная и посильная не всем начинающим бизнесменам, если нет собственного стартового капитала. Возможны корректировки сумм, если стоимость оборудования, материалов, услуг работников, специалистов будет выше или ниже предполагаемых сумм.

Оборудование для караоке – обязательный пункт бизнес плана караоке

Если обустраивать караоке с нуля, то вам потребуется немало денег. Перечень необходимого оборудования для караоке нужно внести в бизнес-план

Особое внимание уделите караоке-системе, она должна работать без перебоев и иметь отличное звучание

Так выглядит примерный список того, что необходимо закупить, и какая примерная статья расходов ожидает предпринимателя:

Профессиональная кухня – от 150000 рублей.
Посуда на 60 человек – от 50000 рублей.
Барная стойка – 40000 рублей.
Диваны – 30000 рублей.
Столы – 60000 рублей.
Стулья – 70000 рублей.
Барный стулья – 14000 рублей.
Световые приборы – 3800 рублей.
Плазменный телевизор – 45000 рублей.
Проекционный экран – 3200 рублей.
Зеркальный шар – 5000 рублей.
Радиомикрофоны – 10500 рублей.
Система караоке – от 250000 рублей.
Акустика – 6000 рублей.
Колонки и усилители – 8000 рублей.
Раздевалка для гостей – 11500 рублей.
Вывеска – от 15000 рублей.
Меню и расчетные книжки – 30000 рублей.
Рабочая форма – 12000 рублей.
CashPad для автоматизации работы караоке-бара – 12500 рублей.
Кассовый аппарат – 14000 рублей.
Пост-терминал – 24000 рублей.

Можно подытожить, что для закупки оборудования понадобится примерно 655000 рублей. Еще около 200000 рублей уйдет на закупку продуктов, алкоголя. Если покупать не новое, а подержанное оборудование, то можно значительно сэкономить. Учитывайте, что первое время расходы придется покрывать из прибыли заведения.