Как устроен бизнес сети «вкусвилл» - союз органического земледелия

Что входит в партнерский пакет по франшизе “Вкусвилл”?

Желающий стать частью крупной сети «Вкусвилл» и управлять одним из лучших продуктовых магазинов страны должен

зарегистрировать юридическое лицо

(ООО) или статус «индивидуальный предприниматель». При этом нужно определить код ОКВЭД, который отвечает выбранному направлению торговли. Тому, как это сделать, посвящена не одна статья на нашем портале, поэтому подробнее останавливаться не будем.

Далее, нужно подготовить пакет документов – полученное свидетельство ИП или ООО, выписку из единого государственного реестра, ИНН. После этого вы готовы обращаться за франшизой.

Цена на франшизу такой крупной торговой точки, как «Вкусвилл», внушительная – и это вполне логично.

Но стоит учитывать, что эта сумма покрывает огромное множество дополнительных услуг, включенных в партнерский пакет:

Льготы при оплате оборудования для магазина и продуктов.
Вашу работу будет контролировать главный офис «Вкусвилл».
Руководство и рабочий персонал пройдут обучение за счет компании.
Франчайзи помогут открыть и запустить торговую точку. В дальнейшем развитии вас также не оставят и будут поддерживать даже после запуска торговой площадки.
Вы будете иметь уже раскрученный бренд, что значительно облегчит продвижение.
Регулярно будет происходить экспертиза продукции, контроль качества товара, проверка техники – всё это вам не придется оплачивать отдельно.
Бесплатно вы также получите готовое программное обеспечения для ведения бухгалтерии и кассовых операций.
Специалисты «Вкусвилл» подберут для вас качественный ассортимент продукции.
В дальнейшем вы получите контакты поставщиков и будете лично с ними работать напрямую.

История создания

Сеть продуктовых, ныне известная как «Вкусвилл», началась с основанного в 2009 году магазина «Избенка», продававшего преимущественно молочную продукцию. Первая «Избенка» открылась в мае 2009-го в Строгино.

Основатель «Вкусвилла» Андрей Кривенко имеет два высших образования – он окончил МИФИ и РЭА имени Плеханова. Первое время после окончания вуза он работал на руководящей должности в холдинге «Регент», а затем трудился финансовым директором в рыбном холдинге «Агама».

В какой-то момент Кривенко осознал, что выше финдиректора расти некуда, поэтому надо искать другую работу. Он уволился и начал писать письма потенциальным работодателям. На дворе стояли 2008 год и кризис, поэтому ни на одно письмо с резюме Андрей не получил ответа.

После увольнения из «Агамы» у Андрея был 1 млн рублей личных сбережений, однако каждый месяц надо было платить по 100 тыс. рублей за ипотеку. Тогда бизнесмен и решился открыть новую главу своей биографии и создать собственную компанию.

Найти нишу в продуктовом ритейле предпринимателю помогло супруга. Она была беременна в очередной раз и просила свежего творога. Рынок, на который ездил Кривенко, был далеко, плюс там были не очень хорошие санитарные условия. Тогда-то предприниматель и призадумался, как сделать сеть магазинов, торгующих «молочкой» рядом с домом.

Вместе с технологом Дмитрием Козыревым бизнесмен ездил по Подмосковью, чтобы договориться с поставщиками. Загвоздка возникла на уровне того, что многие производители делали продукты из сухого молока, что Кривенко категорически не устраивало. Но в итоге первый поставщик нашелся за пределами Мособласти. Им стал комбинат «САПК-молоко», базирующийся в деревне Жердево Калужской области.

Продукция комбината в тот момент реализовывалась только в Калужской области, а «САПК-молоко» было интересно найти новые рынки сбыта, так как у них открылся новый цех. Москвич договорился об отсрочке платежей за продукцию, арендовал 5 «квадратов» в ТЦ «Троицкий» в Строгино за 16 тыс. рублей в месяц и приобрел еще за 20 тыс. холодильник.

В первой «Избенке» ассортимент был небольшой: всего шесть продуктов, их Кривенко возил сам из Калужской области на автомобиле супруги. Однако уже через полтора месяца пришлось нанять «Газель», так как калужские натуральные продукты заинтересовались москвичей.

Окрыленный первым успехом, Кривенко открыл еще три точки (запуск обходился в 100-150 тыс. рублей). И его молодой проект чуть не прогорел. Магазины на рынках оказались убыточными, люди, которые приходили туда, больше интересовались ценой, нежели качеством. В итоге эти три точки предприниматель закрыл, а новые открывал в оптимальных местах. Такими неожиданно оказались ТЦ и места по соседству с супермаркетами вроде «Перекрестка» и Billa.

Успех в части торговли скоропортящимися молочными продуктами в случае с Кривенко связан с его программой, прогнозирующей спрос на основе предыдущих продаж по каждой точке и по каждой позиции. По словам создателя сети, 70% товаров продается в первый день, оставшиеся 30% – во второй.

Поначалу на киосках «Избенки» присутствовала надпись «Фермерские продукты», но надолго она не задержалась. По словам Андрея, покупатели не сильно ей доверяли. Также он ввел ежемесячный контроль качества продуктов.

Запуская магазины, Кривенко сэкономил на рекламе, надеясь на рекомендации покупателей. Зато рискнул сотрудничать с купонными сервисами. И не стал брезговать соцсетями (аккаунты компании есть в Инстаграме, ВКонтакте и на YouTube). Все эти ходы в итоге привели к успеху при небольших затратах. Плюсом стало и то, что предприниматель с легкостью принимал решения о закрытиях нерентабельных точек.

Если в 2009 году в столице открылась первая «Избенка», то уже через год в Москве действовало 15 магазинов. Еще через год работали 30 магазинов, в которых постоянно делали покупки 20 тыс. семей. Выручка за 2011-й у управлявшего сетью ООО «Луг да поле» оценивалась в 177 млн рублей.

Инвестиции, необходимые для открытия магазина по франшизе Первым делом

Стартовые инвестиции: от 100 000 рублей
Срок окупаемости: от 12 месяцев
Роялти: отсутствуют
Паушальный взнос: 5 000 рублей
Иные текущие платежи: отсутствуют

Ответы на часто задаваемые вопросы:

Какое помещение необходимо для открытия?

Рекомендуемая торговая площадь зала должна быть более 30 м². Вы можете использовать свое торговое оборудование, но вывеска все же должна быть торговой сети “Первым делом”.

Сколько торговых точек насчитывается в сети?

Продуктовая сеть магазинов “Первым делом” активно развивается и уже за относительно короткий период времени насчитывает более 20 торговых точек.

Какие стартовые инвестиции необходимы для открытия?

Для открытия магазина по франшизе вам понадобится инвестировать минимум 100 000 рублей.

Что я получаю после покупки франшизы?

После покупки франшизы вы получите право использования известного бренда, лучшие цены на товарный ассортимент, маркетинговую поддержку опыт продаж крупной сети.

В каком городе я могу открыть франшизу?

В качестве приоритетных регионов для открытия магазинов «Первым делом» по франчайзингу рассматривает Москву, Подмосковье, Санкт-Петербург и Ленинградскую область. Открытие в других регионах рассматривается отдельно.

Бизнес-модель франшизы Первым делом

Средний чек составляет 500 рублей.
В месяц предполагается 1 000 продаж.

Получается, ежемесячная выручка партнера составит 500 000 рублей.

Ежемесячные затраты:

аренда помещения и коммунальные платежи 200 000 рублей;
зарплата со всеми отчислениями 100 000 рублей;
реклама 10 000 рублей;
прочие расходы 30 000 рублей;
налоги 10 000 рублей;

Итого расходы будут составлять 350 000 рублей в месяц.

Чистая прибыль: 500 000 рублей – 350 000 рублей = 150 000 рублей в месяц.

Требования к покупателям франшизы первым делом

Партнёры должны быть зарегистрированы как юрлица, не иметь судебных ограничений или разбирательств и непогашенных налоговых задолженностей.
Предусматривается оплата лицензированного платежа за использование торговой марки — 5 000 рублей.
Заключение договора поставки с АО «Дикси Юг».
Заключение договора коммерческой концессии и АО «Дикси Юг».
Размещение вывески «Первым делом» (изготовление за счёт Партнёра).

Требование к помещению

Площадь помещения не менее 50 м².
Территориальное расположение: Москва, Московская область, Санкт-Петербург, Ленинградская область, регионы России действующие ТТ и новые магазины.

Преимущества франшизы Первым делом

Цена. Выгодная по всем категориям, конкурентоспособная с федеральными сетями;
Ассортимент. Полностью покрываем потребительскую корзину;
Маркетинговая поддержка. Мощный рост трафика, еженедельные промо акции, отсутствие затрат на рекламу (включая промо буклеты и акционные плакаты);
Уровень сервиса — не менее 95%. Всегда всё в наличии, бесплатная доставка;
Только качественные продукты. 100% гарантия качества, товар только от проверенных производителей;
Отсутствие ограничений в закупке у сторонних поставщиков.

Стартовые инвестиции от:
100 000 ₽
Срок окупаемости от:
12 месяцев
Средний оборот в месяц:
по запросу
Тип предприятия:
Магазин
Год основания компании:
2014
Год создания франшизы:
2019
Количество торговых точек:23

Принципы работы с сетью

Поставщики должны ознакомиться с принципами работы не только для заключения договора, но и для налаживания длительного и взаимовыгодного сотрудничества. Среди таких принципов:

Натуральность поставляемого продукта. Но это не означает, что к реализации допускается только та продукция, которая не имеет в своем составе добавок. Их присутствие возможно, но преимущество при подписании договоров отдается тем продуктам, где присутствуют добавки, применение которых обусловлено требованиями стандартных рецептур.
Безопасность продукта для потребителя. В первую очередь у каждого предпринимателя, претендующего на заключение договора, запрашивают к предоставлению разрешительные документы. Для пищевой продукции это декларации или СГР, подтверждающие соответствие требованиям технических регламентов ТС. Кроме того, при выявлении фактов несоответствия продукта предъявляемым к ним требованиям руководство сети может принять решение о расторжении договора.
Обратная связь. Сеть заботится о своей репутации и принимает и реагирует на информацию, поступающую от потребителей, контрагентов в отношении качества и безопасности реализуемой в сети продукции.
Все поступающие продукты проходят контроль качества. Причем контроль проводится даже при наличии разрешительной документации и добровольных сертификатов, заключений, подтверждающих качество и безопасность. Благодаря организации такой процедуры компания предупреждает поступление в реализацию изделий с признаками брака или несоответствующих предъявляемым требованиям качества и безопасности.
ВкусВилл не ограничивает возможности среднего и малого бизнеса. В магазины можно зайти и с небольшим объемом выпуска изделий, если они качественные.
ВкусВилл не берет средства за заключение договора или увеличение количества реализуемых в магазинах позиций. Поставщик не будет нести дополнительные расходы при организации сотрудничества.

Обратите внимание! Сотрудничество с сетью может быть налажено только при условии регистрации поставщика в качестве индивидуального предпринимателя или юридического лица

Основные конкурентные преимущества

При покупке прав на франшизу франчайзи получает ряд преимуществ:

положительная репутация бренда. Его легко узнают и это поможет уменьшить расходы на рекламу;
оказание помощи в документообороте на предприятии. Это необходимо, если нет знаний в этой области;
помощь и консультация на всех этапах работы: от проектирования до открытия магазина;
согласно договору франчайзи может попросить помощь в решении любых вопросов, которые касаются магазина и его работы;
компания предоставляет все необходимое оборудование для совершения продаж;
помощь в составлении дизайна торгового помещения;
компания предоставляет список своих торговых партнеров, у которых наиболее низкие наценки на продукцию.

Недостатки очень незначительны. Можно с уверенностью сказать, что сотрудничать с такой крупной фирмой очень выгодно даже тем партнерам, которые не разбираются в торговой сфере. Бренд поможет решить все вопросы, которые касаются продаж и развития.

Основатель — Андрей Кривенко

Андрей Кривенко владелец компании, сети магазинов у дома, позволяющих приобрести широкий выбор товаров, в частности продуктов питания. Кроме того, с недавних пор в некоторых маркетах стали появляться собственные кухни, где готовят на продажу кондитерские и мучные изделия. Биография основателя доступна на официальном сайте сети.

Андрей Кривенко

К сожалению учитывая необходимость в крупных финансовых вложениях, проект не мог существовать исключительно на финансовые ресурсы Андеря Кривенко. Виду чего для дальнейшего успешного развития, он был вынужден продать долю в бизнесе такому бизнесмену, как Евгений Лисицын. Последний является держателем более чем 75% акций торговой марки, когда как у Кривенко остается в собственности доля в 1.79%. По факту владельцем сейчас можно назвать Лисицына, а также ряд сторонних офшорных компаний, получивших по несколько процентов сети ВкусВилл в 2017 году.

Какие плюсы и минусы франшизы Вкусвилл

Как и любая другая франшиза, Вкусвилл имеет как преимущества, так и недостатки. Их желательно изучить еще до того, как было решено окончательно открыться. Самое главное преимущество – возможность работать под именем раскрученного бренда, который знаком потребителям. Это значит, что не потребуется тратить колоссальные суммы на раскручивание нового бизнеса. Как уже было сказано ранее, предприниматель также получает полную поддержку и контакты лучших поставщиков.

Главный недостаток – возможная порча продукции, что повлечет за собой финансовые потери. Еще один минус – завышенная стоимость на товары из-за их высокого качества и натуральности. По этой причине целевая аудитория будет уже, чем в большинстве других магазинов.

Франшиза обеспечивает стабильный высокий заработок. Главное – прислушиваться к рекомендациям компании.

Планы развития компании

Предпосылки к развитию сохраняются даже несмотря на появляющуюся время от времени негативную информацию о деятельности сети. В частности не так давно, Московский Роспотребнадзор провел инспекцию в более чем 50 заведениях Кривенко, выявив больше 160 нарушений, половина из которых относится к юридическому лицу, остальная половина касается персонала. По информации источников общая сумма наложенных штрафов составила более 6 млн. рублей. Что именно было выявлено не уточняется, но можно предположить, что какое-то влияние этот факт, все же окажет на дальнейшие планы развития.

Тем не менее, основатель сети Кривенко заявляет, что уже к 2022 году, в Москве, а также других городах появится, по меньшей мере, ещё 500 магазинов ВкусВилл специализирующихся на товарах для дома.

Источники

https://biznesprost.com/otkryt-biznes/vkusvill-franshiza.html
https://bizsovet.com/vkusvill-po-franshize/
https://abcbiznes.ru/franchise/21675-franshiza-vkusvill.html
https://E-tiketka.ru/katalog_franshiz/franchise-vkuswill
https://DostavkaServis.ru/istoriya-sozdaniya-vkusvill
https://optimatest.ru/kak-stat-postavshhikom-vkusvill/

Что входит в партнерский пакет по франшизе “Вкусвилл”?

зарегистрировать юридическое лицо

Цена на франшизу такой крупной торговой точки, как «Вкусвилл», внушительная – и это вполне логично.

Льготы при оплате оборудования для магазина и продуктов.
Вашу работу будет контролировать главный офис «Вкусвилл».
Руководство и рабочий персонал пройдут обучение за счет компании.
Франчайзи помогут открыть и запустить торговую точку. В дальнейшем развитии вас также не оставят и будут поддерживать даже после запуска торговой площадки.
Вы будете иметь уже раскрученный бренд, что значительно облегчит продвижение.
Регулярно будет происходить экспертиза продукции, контроль качества товара, проверка техники – всё это вам не придется оплачивать отдельно.
Бесплатно вы также получите готовое программное обеспечения для ведения бухгалтерии и кассовых операций.
Специалисты «Вкусвилл» подберут для вас качественный ассортимент продукции.
В дальнейшем вы получите контакты поставщиков и будете лично с ними работать напрямую.

Документы и необходимое помещение

Перечень необходимых документов

Для заключения договора потребуется паспорт, свидетельство о регистрации ИП. Сам договор содержит все условия, касающиеся предоставления франшизы.

Требования к помещению для магазина

минимальная площадь – в зависимости от варианта франшизы;
минимальное количество помещений в магазине – 3 (склад запчастей, торговое помещение, подсобка);
должно соответствовать требованиям пожарной и санитарной служб;
желательно, чтобы рядом была расположена парковка (как минимум, на 5 машиномест);
идеально, если магазин будет расположен рядом с заправочной станцией – в данном случае поток клиентов будет обеспечен.

13 правил бизнес-успеха команды Андрея Кривенко

На момент написания данной статьи сеть «Вкусвилл» насчитывает более 1000 магазинов и активно развивает онлайн продажи (вошли в пятёрку лидеров). Компания готовится к IPO.

Правило 1. Командообразование из близких по духу людей

Необходимо собрать команду, которая двигалась бы в одном направлении и обеспечивала слаженность работы

Проблемы неизбежны, важно уметь их быстро решать. При приеме сотрудников нужно смотреть не на карьерные достижения, а на человеческие качества

Правило 2. Свобода для сотрудников

Доверие сотрудникам и предоставление им права самостоятельного принятия решения позволяет гибко и эффективно работать в высококонкурентном сегменте. В компании отсутствует система штрафов, которая широко используется в ритейле. Свободный дресс-код. Во Вкусвилле отказались от строгого графика работы, главное — ориентация на результат.

Правило 3. Отказ от HR

Новых продавцов-консультантов нанимают розничные управляющие, которые имеют свободу в принятии решения. Каждый управляющий рассматривается как предприниматель, который делает все необходимое для развития точки.

Правило 4. Ограниченный руководящий состав

Зачастую рост бизнеса приводит к росту руководящего состава, что существенно снижает гибкость и оперативность принятия управленческих решений. Было предоставлено самоуправление. Но для того, чтобы избежать злоупотребления, были введены еженедельные совещания. Эта система управления похожа на принципы Agile.

Правило 5. Работа без KPI

В компании отказались от KPI, так как показатели эффективности сотрудников не работают в быстроизменяющейся среде. За стремлением достичь KPI теряются интересы покупателей.

Правило 6. Отказ от бюджета и планирования

Прозрачность учёта и оперативный мониторинг финансовых показателей во Вкусвилле позволили предоставить руководителям свободу в расходах. Основной принцип — это экономическая и логическая обоснованность.

Правило 7. Выполнение обещаний

В компании внедрена система обещаний (задач, челлендж), которые формируются по итогам опроса клиентов или рыночной ситуации и устанавливаются ответственным лицом. Обещания конкретные, независимые, осязаемые и с установлением сроков.

Правило 8. Тест идей перед масштабированием

Принцип MVP (minimum viable product) – запуск тестового продукта или идеи в целях получения обратной связи от потребителей с последующим масштабированием.

Например, компания хотела установить в магазинах планшеты с информацией о продуктах, но тесты показали, что покупатели не замечают гаджеты, а продавцам планшеты и вовсе мешают — неудобно размещать продукты на полках.

Правило 9. Бизнес с человеческим лицом

Комплекс мер, направленных на обеспечение высокой клиентоориентированности в компании.

Все жалобы фиксируют и проверяют. Накопленный опыт с жалобами масштабируется на всю сеть.
Отсутствуют скрипты на горячей линии. Операторы общаются с потребителями без лишних формальностей и официоза.
Сбор обратной связи со всех каналов взаимодействия с клиентами.
У потребителя есть возможность вернуть любой продукт даже без чека.

Правило 11. Чтение и обсуждение книг

Раз в два-три месяца каждый сотрудник может принять участие в книжном клубе компании с участием Кривенко. Цель – обсуждение книг, идеи которых могут повлиять на развитие компании.

Правило 12. Принцип задвоения

Данный принцип применяют в важных направлениях бизнеса в целях снижения рисков. Так, это используется при определении поставщиков или создании распределительных центров.

Правило 13. Автоматизированная рутина

Автоматизация упрощает работу, снижает риски и на эффекте масштаба приводит к снижению затрат.

Указанные правила интересные и актуальные для любого бизнеса. Они проверены двадцатилетним опытом компании и формировались путём проб и ошибок.

Пусть история бизнеса Андрея Кривенко вас вдохновит. Помните, что большие изменения всегда начинаются с маленьких шагов. Не бойтесь менять мир, даже в самой конкурентной среде. Воплощайте мечты!

Похожее

Не пропускай самые интересные публикации для личностного роста.
Подписывайся на нас в той социальной сети, которую любишь больше всего: Instagram, Facebook, Telegram.

Алексей Бородулин

Москва, Россия

Окончил с отличием финансовую академию.
Более 25 лет работаю в банковской отрасли. Запускал успешные стартапы.
Прошел ряд курсов повышения квалификации по банковскому бизнесу, являюсь
квалифицированным инвестором на рынке ценных бумаг.

Записаться на консультацию

О партнерских программах интернет-магазинов

В последние несколько лет крупные бренды стали уделять больше внимания продажам в онлайн-пространстве и обратили свое внимание на партнерские программы. Немалую роль в этом сыграли “ковидные” ограничения

И для продвижения своей продукции в онлайн-среде для многих площадок как нельзя лучше подходит модель СРА, ведь при ней нет необходимости вкладываться в дорогостоящую и не всегда эффективную рекламу: платить за показы или клики, которые не привели к покупке. В СРА же оплата производится только за приобретенный товар или услугу. При этом вебмастер направляет трафик не на неизвестный пользователю лендинг-однодневку, а на сайт известного и проверенного продавца, что повышает конверсию из просмотра в покупку.

От «Избенок» ко «Вкусвиллу»

В 2010 году компания Кривенко вышла на промышленные обороты. Помогла «Избенке» и сеть «Мясновъ», которую запустили совместными усилиями нижегородец Владлен Альтшуллер и группа «Черкизово». По соседству с каждым «Мясновым» открывалась новая точка Кривенко.

Всего предприниматель и его товарищи открыли 220 «Избенок», но к осени 20212-го продолжали работать только 140 из них (около трети точек оказались нерентабельными и были закрыты). Сказалось и то, что у сети появилось много конкурентов: сначала продавать свежую «молочку» стал сам «Мясновъ», для чего выгнал со своих площадей «Избенку», затем на рынок вышла «Азбука вкуса». Решил выйти самостоятельно в Москву и комбинат «САПК-молоко» под маркой «Подворье».

Бизнес мог резко стать убыточным, и тогда Кривенко решил его переформатировать, внедрив новую идею. Вместо «Избенок» на рынок вышли магазины под названием «Вкусвилл». Помимо «молочки», во «Вкусвилле» начали торговать и другими продуктами питания. Главное условие сохранялось – никаких консервантов, усилителей вкуса, ароматизаторов и химических красителей. В 2012 году открылись четыре магазина, успешными они стали отнюдь не сразу.

Магазины под вывеской «Вкусвилл» открывались не так быстро, как «Избенки», да и с прибылью было не все так радужно. В 2014 году у Кривенко в активе наличествовали десяток «Вкусвиллов» и около 300 «Избенок», однако затем темпы ускорились – уже через два года число «ВкусВиллов» в Москве и Подмосковье перевалило за сотню.

В 2015 году общая выручка компаний, управляющих магазинами Кривенко, составила 4,9 млрд руб. В одном из интервью основатель «Вкусвилла» объяснил финансовый успех тем, что россияне задумались о здоровом питании, о приобретении отечественных продуктов и об экономии времени, которое раньше тратилось на «Ашаны».

«Вкусвилл» и IPO

В последние годы отечественные компании не стесняются проводить IPO (Initial Public Offering – первичное публичное размещение). Среди последних примеров – сеть магазинов фиксированных цен Fix Price.

Собственники бренда ранее уже допустили выход на IPO как один из возможных сценариев развития компании. О намерении сделать это проговорился и сам основатель сети «Вкусвилл» в беседе с корреспондентом Forbes: «У меня нет таланта к английскому языку. Мне за последний год пришлось научиться, так как идет подготовка к IPO».

Осенью 2021 года очередное сообщение о предстоящем выходе на IPO выдал The Wall Street Journal. В издании оценили предполагаемую стоимость сети магазинов – в промежутке $3-5 млрд. Проводить размещение акций компания намерена в США.

Описание франшизы

Фирма не просто продает модель бизнеса, но принимает участие в его развитии. Она тесно сотрудничает с предпринимателем. Помогает найти помещение, разработать дизайн, закупить товар для бизнеса, подготовить сотрудников к работе, продумать рекламную кампанию и праздничное открытие. Руководство берет на себя заботы, связанные с анализом конкурентов и рыночных тенденций, решением бухгалтерских и юридических вопросов.

Франчайзи может работать в 1 из 3 форматов: Supermarket, Minimarket, “Островок”. Каждый из перечисленных вариантов подразумевает свой уровень капиталовложений и доходность. Это расширяет круг потенциальных партнеров и делает бизнес доступным для большинства предпринимателей. Минимальное количество средств, необходимых для запуска, составляет 750000 руб.