Бизнес-план: цветочный магазин

Оборудование для открытия флоромата

Единственным оборудованием, которое нужно будет купить, является вендинговый аппарат, продающий живые цветы. В зависимости от функциональных возможностей, которыми они наделены, автоматы будут иметь различную стоимость. К данному вопросу нужно подойти ответственно, так как качество оборудования непосредственно влияет на его бесперебойную работу и срок хранения в нем живых букетов.

Если у начинающего предпринимателя, желающего создать бизнес с нуля недостаточно средств на покупку нового аппарата, можно взять его в аренду.

Флоромат состоит из специальных камер для хранения букетов. В них должна поддерживаться определенная влажность и температура. Качественно изготовленные аппараты способны создавать оптимальные условия для хранения цветов в свежем виде на протяжении двух недель.

Купить цветы в автомате можно за определенную сумму. После того как устройство примет оплату, оно выдает выбранные покупателем цветы через открывающуюся ячейку или отпирающийся замок в ячейке.

Можно приобрести отечественное оборудование, оно отличается достойным качеством, если сравнивать с импортными аналогами, поэтому стоит задуматься, нужно ли переплачивать лишние деньги.

Можно приобрести вендинговые аппараты, которые изготавливают отечественные компании:

«Ньютек» – компания, представленная на рынке автоматами Фловенд-1, Фловенд-2, вмещают до ста букетов, имеет цифровой дисплей с ассортиментом товара и ценами. Обслуживать эти аппараты нужно раз в неделю. Цена этих автоматов стартует от 300 тысяч рублей;
«Фломатик» производит оборудование с аналогичным названием. Чтобы установить этот автомат нужно арендовать площадь размером 0,95кв.м. В нем помещается 32 букета, которые покупатели получают через автоматические дверцы. Стоимость этого оборудования – от 400 тыс. рублей.
«Flowerstore» — компания производит флороматы под названием Fstor. Эта техника качественная, простая в эксплуатации, может хранить довольно широкий ассортимент живых цветов. Цена такого флоромата стоит от 320 тыс. рублей.
«VendShop» предлагает популярную модель Element Flower стоимостью 150 тыс. рублей. Эти автоматы имеют различную вместимость, и в зависимости от количества мест для цветов будет зависеть стоимость оборудования. Примечательно, что один из таких компактных автоматов занимает площадь размером 0,24 кв.м.

Какой доход приносит цветочный магазин, рентабельность

Как ранее мы писали есть 3 основных варианта, формата магазина цветов: цветочный павильон, полноценный магазин и бутик. Напомним вложения и какова прибыльность каждого:

Цветочный павильон (ларёк, киоск): вложения 10 000 долларов, чистая прибыль около 1500 долларов.
Полноценный магазин: вложения 20 000 долларов, чистая прибыль 2500-3500 долларов (на доход сильно влияет место магазина и размер города).
Элитный бутик: вложения 50 000 долларов, чистая прибыль 5000-10 000 долларов (диапазон разницы в доходе большой, так как опять же зависит от города и места. Например, в центре Москвы подобный бутик может приносить чистый доход в размере 20 000 – 25 000 долларов).

Преимущества и недостатки

Нельзя сказать, что как бизнес для начинающих, цветочный магазин – это идеальный вариант, который приносит только заработок. У него есть свои положительные и отрицательные стороны, которые нужно отметить.

Достоинства

Низкий “порог” для начала дела. Для открытия салона цветов достаточно всего 5-8 тысяч долларов. Это относительно немного по сравнению с другими видами бизнеса. К тому же, вложения быстро окупятся.
Значительные наценки. Если голландский цветок, купленный оптом, стоит всего доллар, его можно продать за 2-5, главное, правильно организовать дело.

Недостатки

Продаваемый товар может быстро испортиться, у него есть конкретный срок для реализации. В это время необходимо укладываться, если хозяин не желает нести убытки (опытные цветочники учитывают сразу долю продукта, который не будет продан).
В каждой партии может оказаться бракованный продукт, который невозможно реализовать.
Доход от торговли является сезонным. Цветы быстро раскупают летом и в период праздников, а, к примеру, в зимнее время спрос значительно снижается.

Поэтому задаваясь вопросом, насколько выгодно открывать цветочный магазин, учитывайте как плюсы, так и минусы.

Как спланировать ассортимент?

Необходимо тщательно изучить ассортимент своих конкурентов и понять, что они в основном продают. Если какие-то цветы продаются — значит, именно на них есть спрос, это нужно учитывать. В то же время не нужно бояться привносить в бизнес что-то новое, делать покупателям оригинальные предложения, всегда немного превосходить их ожидания, предлагать больше, чем другие.

Пройдитесь по району и посмотрите, чем торгуют ваши конкуренты. Так вы сможете понять, что на что есть спрос.

Каждый цветок имеет свой срок жизни, стоит определенное время. Когда салон только открывается — можно лишь предполагать, какие цветы будут пользоваться спросом, даже если вы проанализировали, что покупают у ваших коллег в округе. Поэтому в первые месяцы работы лучше закупать цветы, которые хранятся долго. Это также обеспечит хорошую наполняемость вашего магазина, создаст впечатление изобилия, широкого ассортимента. Антуриум сохраняет свежесть в течение недели, очень долго стоят орхидеи, особенно цимбидиум и дендробиум, фаленопсисы в кашпо вообще могут простоять несколько месяцев. Цветы в кашпо можно и продать вместе с ним, и срезать их для букета. Люди охотно покупают хризантемы как домой, так и в подарок, поэтому хризантемы тоже можно закупать в больших объемах. Также в ассортименте обязательно должны присутствовать розы и герберы.

Для начала работы цветочного магазина лучше сформировать основной ассортимент из цветов, которые долго не теряют товарный вид: антуриум, орхидеи, хризантемы.

Очень важно следить, чтобы ассортимент был широким не только по названиям, но и по цветовой палитре. Обязательно нужно закупать цветы белого цвета

Это белая роза, белые хризантемы, белые герберы, белая орхидея. Сложнее с весенними цветами, обязательно должны быть тюльпаны, нарциссы.

Первоначально можно продавать букеты в одной гамме, чтобы посмотреть, какие цвета будут пользоваться спросом. Также полезно придумать стандартные букеты, оформленные определенным образом, на заданную сумму, которые постоянно будут в продаже. Постепенно, нарабатывая базу клиентов, вы будете изучать спрос, сравнивать свои продажи с тем, какие цветы продаются у конкурентов, и вносить коррективы в стоимость своих букетов и цветовую гамму.

В ассортимент обязательно должны входить недорогие комнатные растения.

Сначала, когда вы еще ограничены в средствах, можно закупать такие комнатные растения, которые можно как продавать по отдельности, так и использовать в комбинации с живыми цветами. Таких растений много. Например, в букетах эффектно смотрится бегония пестролистная, хороший объем дает спецефилум, который может простоять в букете несколько месяцев. Букеты, в которых сочетаются комнатные растения и срезка, всегда выглядят очень объемно и дорого.

Можно организовать в салоне выставку готовых букетов и сделать на каждый букет особую наценку за дизайн.

Очень важно грамотно расставить в салоне цветы. Они не должны стоять на одном уровне

Кроме того, при расстановке большое значение имеет плавный переход цвета. Рядом с красными цветами пусть стоят розовые. Важно создать впечатление, что цветов много. Для этого можно поставить дополнительно комнатные растения и ветки, они дают объем и высоту. Расстановка должна быть ступенчатой. Также необходимо стараться, чтобы розы и любые другие цветы были одинаковой длины.

Цветочный бизнес — золотая жила или пустая трата времени

Среди моих знакомых есть две семьи, занимающиеся тепличным выращиванием цветов и их продажей. Разводить цветы они начали больше 10 лет назад. Продают розы, гвоздики, гладиолусы, тюльпаны, лилии, дубки. Часть продукции в свои магазины они закупают для перепродажи.

Анализируя их опыт, я сделала вывод, что продажа цветов — непростой, трудоемкий, но весьма доходный бизнес при правильно налаженной системе продаж и отработанной технологии выращивания.

Подтверждает мои предположения о рентабельности этого вида предпринимательства прогноз роста цен на цветочную продукцию от РБК:

С чего начать?

Посчитайте все затраты для запуска магазина и составьте бизнес-план. Описав всю финансовую модель работы, вы сможете рассчитать, сколько товара необходимо реализовать, чтобы магазин начал приносить прибыль. Оцените, смогут ли продажи выйти на такой уровень. Подумайте, как можно сократить расходы и увеличить продажи цветов.

Также нужно с самого начала определиться, будете ли вы работать как индивидуальный предприниматель, или откроете общество с ограниченной ответственностью. Оформлением юридических документов можно заниматься самостоятельно, а можно поручить это дело профессионалам. Лучше довериться фирме, которая специализируется на подготовке документов для открытия бизнеса, тем более что разница в расходах получается совсем небольшая.

После того, как вы написали бизнес-план и зарегистрировали свою фирму, можно приступать к поиску подходящего помещения и поставщиков.

Как обойтись без вложений?

Важно зарегистрировать бизнес. Проще всего зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя

Вы можете сделать это самостоятельно или воспользоваться помощью грамотного юриста.

Регистрация в качестве индивидуального предпринимателя займет не более 5 рабочих дней. По окончании процедуры можно приступить к работе.

Также вам понадобятся следующие документы:

разрешение на осуществление торговли;
заключение от СЭС;
прайс-лист;
книга отзывов;
товарная накладная;

В магазине должны присутствовать такие документы, как кассовый журнал, договор аренды и свидетельство на контрольно-кассовую технику. У персонала должны быть санитарные книжки.

Необходимое оборудование

После выбора помещения для магазина цветов необходимо закупить необходимое оборудование.

Вам потребуется следующее оборудование:

витрины и холодильники, необходимые для сохранения готовых композиций нетронутыми;
рабочие столы;
стойки или полки, на которых размещают букеты и дополнительные аксессуары;
профессиональные флористические инструменты, включая специальные ножницы, секаторы и кусачки;

Еще одним важным элементом в цветочном бизнесе является кассовый аппарат. Можно использовать компьютер с кассовыми программами, чтобы распечатывать товарные чеки и документальные подтверждения выполняемых заказов.

Финансовая часть

Для расчета бизнес-плана
принято, что инициатор проекта имеет в качестве источника дохода – реализацию
букетов цветов из срезки, горшечных цветов, грунтов, цветочной рассады и
праздничной атрибутики.

При открытии цветочного магазина источниками
дохода становятся:

ü продажа букетов из срезки и горшечных цветов в
виде комплимента, подарка на день рождения, праздник;

ü услуги флориста при оформлении букета;

ü с мая по июль реализация цветочной рассады;

ü реализация подарочной атрибутики.

В среднем, в букете бывает по 7 цветов и немного зелени. Считаем,
что зелень в букете составляет 5 %, тогда средняя стоимость цветов с наценкой в
букете 855 рублей.

Для того чтобы узнать какое количество цветов (срезка) в месяц в
среднем продает магазин, нужно 7 цветов*12 букетов* 30 дней + 10 букетов* 7
цветов + 9 цветов (букет невесты) =2617 цветов

Горшечных продается в месяц 2*30 = 60 штук.

Инициатор проекта принял решение, что из
ассортимента, представленного в таблице,
цветы в магазине будут продаваться в следующем соотношении – роза и роза
кустовая – 60%; хризантема одноголовая и хризантема кустовая – 10%; гвоздика
и гвоздика кустовая – 5%;- герберы – 10%; альстромерия – 7%;- лилии – 3% и 5%
составят прочие цветы. В качестве прочих цветов для расчета взяты тюльпаны.

Исходя из общего количества цветов в проданных
букетах, можно узнать, сколько цветов каждого наименования в месяц будет
продано.

Предполагаемый объем продаж в месяц.

1570	штук роз
262	хризантем
131	гвоздик
262	гербер
183	альстромерии
79	лилий
131	прочие цветы (тюльпаны)

Расчет выручки от продажи цветов

Выручка	руб.	год
Роза	руб.	2449512
Хризантема	руб.	342304
Гвоздика	руб.	54957
Гербера	руб.	251232
Альстромерия	руб.	175862
Лилия	руб.	235530
Тюльпаны	руб.	94212
Выручка срезка	руб.	3603609
Выручка горшечные	руб.	244800
Ст-ть оформл. букета, зелень	руб.	410391
Сопутствующий товар	руб.	36000
ВЫРУЧКА МАГАЗИНА	руб.	4294800

Таким образом, годовая
выручка магазина по продаже цветов составит 4 294 800 рублей.

Средняя наценка на букеты из срезки – 98
%, на горшечные цветы — 65 %, , на подарочную атрибутику – 132 %.

Калькуляция затрат

Расчет затрат произведен на основе прогнозируемых условий
деятельности конкурентов. Затраты
взяты при условии достижения 100% планируемого объема продаж

Выделены постоянные и переменные затраты.

Наименование	Всего
	год
Постоянные расходы
Аренда	720000
Уплата услуг бухгалтера	84000
Уплата отчислений ИП	22261,38
60000
Зарплата	564000
Налоги на з/ту	170328
Амортизация оборудования	175585
Переменные расходы
Расходы на товар	2035232
Расходы на электроэнергию	96949,44
Расходы вода	18000
Прочие расходы	60000
ИТОГО РАСХОДОВ	4006356

Постоянные расходы находятся
на уровне 150 000 рублей в месяц.

Прогнозный бюджет доходов и
расходов и бюджет движения денежных средств

Составим
прогнозный бюджет доходов и расходов, бюджет движения денежных средств.

Чистая прибыль магазина будет составлять:

	Всего
Наименование	год
Выручка магазина	4294800
Себестоимость	4006356
Валовая прибыль	288444
Проценты по кредиту
Прибыль до налогобложения	288444
Налог от выручки	20191,08
Чистая прибыль	268253
ЧИСТАЯ ПРИБЫЛЬ НАРАСТ.	268253

Движение средств представлено в следующей таблице.

	Всего
Наименование	год
Остаток на начало периода
Поступление от осн.деят-ти	4294800
Расходы от осн.деят-ти	3873719
Аренда	720000
Зарплата	564000
Налоги на з/ту	170328
Уплата налога ИП	22261,38
Услуги бухгалтера	84000
60000
Расходы на товар	2035232
Расходы на электроэнергию	96949,44
Расходы на воду	18000
Прочие расходы	60000
Уплата процентов по кредиту
Уплата налога от деят-ти	42948
Ден. сред-ва от осн.д-ти	421081
Поступления от инвест.деят-ти	279510
Расходы по инвест.деят-ти	279510
Ден. сред-ва от инв.д-ти
Поступления по фин.деят-ти
Получение грантов
Внебюджетное финан-ние
Расходование по фин.деят-ти
Возврат суммы долга по кред.
Ден. сред-ва от фин.деят-ти
Остаток на конец периода	421081

В настоящем
проекте срок окупаемости составит 8 месяцев.

Чистая
прибыль проекта составляет 421.081 рублей.

Рентабельность
проекта – 5,72%.

Для
повышения рентабельности проекта необходимо добиваться снижения оптовых цен на
цветы, избирательно повышать наценку на цветы.

Чем больше людей узнает о новом магазине – тем больше будет его конкурентоспособность на начальных этапах развития – а это очень и очень важно. Использовать можно разнообразные рекламные ходы

Самый важный – это красивая вывеска и оформление витрины. Мало кто сможет равнодушно пройти между красивейших цветов, даже если направлялся в другой цветочный магазин.

Чем качественнее товар предпринимателя с виду – тем больше клиентов он привлечет, что называется, «с улицы». Помимо этого, стоит заняться арендой рекламных стендов, изготовлением и вывеской рекламных плакатов и объявлений. Ведение сайта для цветочного магазина тоже не будет лишним: Интернет используется подавляющим большинством целевой аудитории, и качественная реклама в сети непременно даст свои результаты. Помимо этого, можно давать объявления в газеты, размещать свою рекламу на местных телеканалах и связываться с разнообразными крупными компаниями, предлагая оптовые продажи на различные торжества. Следует помнить, что расходы на рекламу будут регулярны – даже когда магазин обретет известность и станет любимым цветочным магазином многих клиентов, нельзя, чтобы впечатление о благосостоянии бизнеса портилось пропажей рекламных акций.

Модели цветочного бизнеса

Ниже перечислены наиболее распространенные модели цветочного бизнеса.

Франшиза

Используя франшизу, предприниматель получает право вести собственный бизнес под известным брендом. За подобную услугу бизнесмен должен заплатить вступительный (паушальный) взнос и роялти. Единоразовый взнос вносят покупатели франшизы во время подписания договора. Нередко помимо передачи права на использование товарного знака, франчайзер включает в стоимость паушального взноса обучение нового партнера и его сотрудников. Как правило, для того чтобы открыть цветочный магазин по франшизе, предпринимателю требуются начальные инвестиции в пределах 500 000-700 000 рублей.

Выбирая данную модель бизнеса, франчайзи получает возможность использовать:

подробное руководство, позволяющее избежать ошибок и добиться снижения риска потери денежных средств на старте;
контакты надежных компаний, занимающихся поставками продукции;
известный бренд.

Франчайзер поддерживает своих партнеров и помогает развивать бизнес. Единственным недостатком открытия цветочного ларька по франшизе считается работа по стандартам управляющей компании и необходимость ежемесячной уплаты роялти. Плохо продуманная франшиза нередко приводит к убыткам.

Собственный салон

Открывая собственный цветочный салон с нуля, предприниматель получает возможность самостоятельно вести бизнес, работая по своей схеме, постепенно нарабатывая бренд. Сумма стартового капитала достигает 600 000 – 700 000 рублей. Денежные средства понадобятся для оплаты:

Аренды помещения. Оптимальной площадью считается 45-50 кв.м. В зависимости от региона, предпринимателю потребуется ежемесячно платить 45 000-70 000 рублей арендодателю.
Ремонтных работ. Стоимость обычного косметического ремонта достигает 20 000-45 000 рублей.
Холодильного оборудования. Приобрести холодильную камеру в пределах 10 кв.м можно за 200 000 рублей.
Кассового аппарата (10 000-15 000 рублей).
Растений, необходимых материалов и упаковочного материала – более 200 000 рублей.
Услуг по созданию логотипа и вывески (35 000 – 45 000 руб.).
Заработной платы сотрудникам.

Если было принято решение открыть собственный цветочный салон, предпринимателю можно будет самостоятельно составить ассортимент торговой точки, определиться с площадью арендуемого помещения и разработать стратегию позиционирования бизнеса. Главным недостатком данной модели деятельности считается возникновение трудностей с раскруткой и выведением бренда на рынок.

Продавцы всегда должны быть доброжелательными и приветливыми

Фриланс-модель

При желании открыть цветочный магазин можно в интернете. Организовывая удаленный бизнес, предприниматель должен позаботиться об аренде помещения и приобретении:

холодильной камеры для хранения растений;
инструментов (клеевого пистолета/степлера/пассатиж, ножниц, кусачек и т. д.);
стола, стеллажей и другой мебели;
материалов, необходимых для работы – упаковочной бумаги, лент, проволоки.

Чтобы снизить сумму первоначального капитала, можно оборудовать мастерскую у себя дома. Продавать букеты можно через социальные сети. В первое время навыков будет недостаточно для ведения бизнеса, однако занимаясь образованием и получая нужные знания в этой сфере, каждый сможет добиться успеха.

Удаленный бизнес на цветах – это деятельность, преимущество которой заключается в отсутствии крупных вложений при старте и возможность постепенного развития. Нанимать персонал не потребуется. Зарегистрировав цветочный бизнес, владелец интернет салона будет уплачивать небольшие налоги. Единственным недостатком фриланс модели считается отсутствие торговой точки со случайным трафиком. Клиентов придется искать самостоятельно.

Оборудование цветочной точки

Растения это скоропортящийся товар, поэтому оборудование первой необходимости это холодильные установки, которые помогут продлить срок хранения свежесрезанных цветов.

Поскупился на гривну — потерял рубль.

Никогда и низачто не экономьте на холодильнике! Не покупайте «заводские»! Они скорее всего не подойдут к вашим площадям. Это как с с покупкой кухни например… Покупать готовую кухню или делать «на заказ» по размерам вашей кухни? Вы будете заказывать по размерам. С холодильником тоже самое.

Чаще всего, требуется одна холодильная камера для хранения, и холодильная витрина для демонстрации ассортимента и уже собранных букетов.
Оптимальная температура для хранения — +4, градуса.
Помимо основного оборудования, для открытия торговой точки требуется еще несколько пунктов. Список и примерная стоимость всего необходимого выглядит так

Холодильные камеры (В среднем, 150 000 ₽ за штуку)
Кассовый аппарат (10 000 ₽)
Выставочное оборудование для цветов, декоративные вазы, колбы, полки (Около 20 000 ₽)
Столы для подготовки растений и сборки букетов (В среднем, 5000 ₽)
Подсветка (От 20 000 до 30 000 ₽)
Инструменты для обработки цветов: секатоpы, ножницы, степлеры, лейки (10 000 ₽)

Чем больше планируемый ассортимент цветов и размер помещения, тем больше средств вы потратите на оборудование.

Недостатки бизнеса

У этого дела есть и минусы; акцентировать внимание нужно на нескольких моментах. Во-первых, основной товар – свежесрезанные цветы – быстро портится

Конечно, есть способы сохранить свежесть цветов дольше либо продать их со скидкой, но при отсутствии продаж недолговечность приведет к дополнительным расходам

Во-первых, основной товар – свежесрезанные цветы – быстро портится. Конечно, есть способы сохранить свежесть цветов дольше либо продать их со скидкой, но при отсутствии продаж недолговечность приведет к дополнительным расходам.

Во-вторых, сезонность. Бизнес работает ради продаж в определенные дни и временной период. Но работать нужно даже в мертвый сезон – без этого дело невозможно раскрутить

Потому следует уделять большое внимание рекламному продвижению и поиску новых каналов сбыта (свадьбы, праздники и др.)

В-третьих, персонал. Для успешной работы и появления лояльных покупателей нужны работники, которые умеют вести себя с покупателями, делать свою работу (обладать хотя бы базовыми флористическими навыками) и делать ее добропорядочно (не воровать). Найти такой персонал непросто.

Ассортимент магазина

Данный бизнес-план магазина цветов подразумевает не только продажу основного товара, но и получение прибыли за счет дополнительных товаров.

Начнем с основного, срезанные цветы будут ключевым товаром позволяющим зарабатывать. По статистике цветочных магазинов на них приходится примерно 78% ежемесячной выручки. В случае с мелкими магазинами продажа срезанных цветов занимает 90% выручки.

Самыми ходовыми товарами являются:

Розы
Тюльпаны
Гвоздики
Хризантемы
Гербера
Лилии
Мимозы
и т.д.

В ассортименте даже маленького магазинчика всегда должно быть около 20 различных видов цветов. У покупателя должен быть выбор.

Сразу после срезанных цветов мы может предложить оформление букета красивой пленкой и бантиками. Это прибыльная услуга, которая обязательно должна быть в любом магазине.

Отличным вариантом будет поставить витрину с поздравительными открытками, сувенирами и игрушками. Такую витрину можно уместить даже в самом маленьком магазине. Безусловно, на 100% она не увеличит вашу прибыль, но тем не менее какой-то плюс от нее всё же будет.

Большие и средние торговые точки могут продавать дополнительный товар. Например:

Вазы
Горшки
Домашние цветки
Земля
Удобрения
Подставки
Молодая рассада
Семена
и т.д.

Разумеется, такие товары не будут пользоваться большим спросом, но они увеличат прибыль на 30%. Самое главное, они увеличат поток клиентов, которые будут в дальнейшем приходить за срезанными цветами именно к вам.

Бухучет и налогообложение цветочного магазина

Товаром в этом бизнесе является не только цветок, но и все компоненты букета (упаковка, декор и т. п.). Следовательно, каждая составляющая букета должна учитываться, в том числе и работа флориста.

Лучше всего с учетом продукции справляются автоматизированные системы учета, адаптированные к флористическому бизнесу. Их выбор достаточно широк.

Как правило, владельцы цветочных магазинов относятся к индивидуальным предпринимателям и отчисляют в бюджет 15 % от своей прибыли. Это упрощенный вид системы налогообложения (УНС). При нем потребуется только книга, где учитываются доходы, и, естественно, расходы. Эта система позволяет избежать сдачи баланса, отчетности о прибыли и полученных убытках, ведения сложного бухгалтерского учета.

Целевая аудитория

Выделить целевую аудиторию магазина можно исходя из целей покупки.

Во-первых, цветами принято поздравлять людей с праздниками и торжественными событиями.

Во-вторых, красивый букет – традиционный знак внимания для противоположного пола (обычно для женщин).

В-третьих, цветочные композиции покупают для украшения интерьера: от частных жилищ до общественных мест.

Покупатели – широкая категория граждан, но основной сегмент состоит из людей от 18 до 35 лет. Они приносят деньги и создают основную выручку в торговой точке.

Потому при планировании рекламной кампании и выбора методов продвижения нужно ориентироваться в первую очередь именно на эту группу покупателей.

Помещение

Очень важным моментом при открытии цветочного магазина является выбор помещения. Выбор места зависит от формата вашего заведения и ваших финасовых возможностей.

Чтобы у вас был постоянный поток клиентов, выбирайте многолюдные места, удобные для пешеходов и для водителей

Предпочтительней брать в аренду помещение в центре города, но обращайте внимание на конкурентов. Если вокруг уже есть точки по продаже цветов, вам будет сложно в конкурентной борьбе

Иногда есть смысл рассмотреть спальные районы, но только при условии отсутствия конкуренции и наличия платежеспособного спроса.

Ведение учета цветочной продукции

Флористика, как и любой бизнес продаж, имеет свои тонкости, касающиеся ведения учета и самих продаж. Прежде всего, продукция учитывается поштучно и в букете. Так как наполнение букетов зачастую отличается, можно при учете выбирать каждый цветок и после подсчитывать конечную сумму. Это индивидуальный подход, служащий для выполнения запросов клиента. При продажах на праздники создаются типовые букеты и на них устанавливается четкая цена.

Также флористика отличается сезонностью ассортимента. Это отмечается, как и в разнообразии цветов, так и в потребностях клиентов. Также сезонными могут быть и сопутствующие товары: рассада, земля, горшки.

Не все цветы удается реализовать вовремя. В таком случае возможно уценка товара или его использование в стандартизированных букетах.

Зачастую компании по продаже цветов не только продают цветы в розницу, но и выполняют оптовые заказы, где требуется предоставление большого количества цветочных композиций.

Как и в любом бизнесе, во флористике необходимо сформировать постоянную клиентскую базу и последовательно расширять ее. Программы лояльности, дисконтные карты и индивидуальные условия купли-продажи помогут удержать клиентов и найти новых покупателей.

Где искать заказы флористу

Онлайн-продвижение актуально не только для флористов-фрилансеров, но и для владельцев офлайн-точек. Свой сайт и/или соцсети помогут найти новых клиентов, увеличить узнаваемость бренда, доказать качество своих работ. Рассмотрим особенности раскрутки цветочного бизнеса на примере нескольких каналов и инструментов.

Самая популярная соцсеть в России (данные Mediascope). Функциональность платформы даёт много возможностей по продаже товаров и услуг, в том числе для флориста.

Создайте и оформите сообщество.
Настройте разделы — меню, рассылку, товары, ссылки, может быть, чат-бот.
Подготовьте контент-план, опубликуйте несколько постов и закрепите одну из записей. В плане должны быть предусмотрены как продающие, так и информационные, развлекательные публикации. Постить можно от одного до трёх раз в сутки.
Работайте с сообществом: отслеживайте активность и реакции аудитории, отвечайте на вопросы в комментариях и личных сообщениях. Поймите, кто ваша целевая аудитория и потенциальные покупатели.
Попробуйте таргетированную рекламу. Её можно настроить по множеству параметров: география, пол, возраст, поведение на сайте и другие. Предприниматели для этих целей обычно нанимают таргетолога, потому что без специальных знаний и умений есть риск безрезультатно потратить весь бюджет.

Так, с помощью оформления и таргета VK цветочный магазин «Magnolia» (Новосибирск) за 10 дней получил 22 заявки, потратив всего 1 500 рублей. А «Amore+Fiori» в Старом Осколе удалось привлечь 16 клиентов, которые принесли прибыль в 20 000 рублей. На рекламу при этом было потрачено 1 700 рублей.

Instagram

Instagram*, пожалуй, самая популярная платформа среди представителей профессии, потому что флористика — это в первую очередь про визуальный контент.

Флорист Дмитрий Туркан в своем блоге посоветовал, что нужно делать в Instagram* для привлечения потенциальных покупателей:

Выкладывать красивые качественные фотоснимки. Как вариант — нанять фотографа, взять у него несколько уроков и потом делать снимки самому. (Или можно сходить на курс по фотографии от Skillbox. — Ред.)
Вести страницу регулярно. Чтобы добиться успеха, нужно на постоянной основе выкладывать посты и истории, снимать видео. Ведение рабочего блога — это часть работы.
Отвечать на комментарии. Одно из правил успешного блога — открытость и внимательность к своим читателям.
Выделять строго отведённое время для ежедневной работы в блоге. Хотя бы час.
Показывать себя. Люди покупают у живых людей, поэтому не стесняйтесь рассказывать о себе и показывать свои фото.

Фото: @turcanschool / Инстаграм*

К примеру, мастерская Евы Папян в Краснодаре — благодаря разнообразному контенту, таргету и небольшому лендингу — получила 15 заявок на мастер-класс, 5 постоянных клиентов и 850 новых подписчиков в своем аккаунте Instagram*.

Сначала магазин нужно наполнить текстами, хотя бы минимально оформить дизайн, добавить карточки товаров, информацию об оплате/доставке. Для дальнейшего продвижения:

составляют семантическое ядро (список запросов, по которым потенциальные клиенты могут искать сайт), создают под него дополнительные страницы и оптимизируют их, то есть делают SEO;
настраивают таргетированную и/или контекстную рекламу, привлекают клиентов через SMM;
информируют о компании на сервисах карт и локальных ресурсах;
работают с веб-аналитикой и так далее.

Подрядчику «Точки цветов», например, удалось получить доход свыше полумиллиона рублей за счёт Яндекс.Директа и продвижения в Картах — при общих затратах на рекламу около 150 000 рублей.

Ещё один способ заявить о себе — кросс-реклама. Этот вариант совместной рекламы с блогерами с похожей целевой аудиторией. Например, вы можете работать совместно с фотографом — создавать букеты для фотосессии. Он размещает снимки в портфолио или на сайте, указывает вас в качестве мастера. Здесь можно получить и другую выгоду: вы получите профессиональные снимки вашего товара, которые можно добавить в портфолио.